Tras dar un agradable paseo por la ciudad de los “gentlemen” había que hacer un repostaje y decidimos parar en la zona de la Ribera en Casa Betanzia.

El local es bastante agradable con un pequeño porche (no es un 911) cubierto y una terraza en el paseo y en su interior bastante amplio.

La carta es la típica (RTC) de raciones y cocina gallega sin grandes complicaciones.

Como estamos en temporada empezamos por unos pimientos de Padrón (4,50€) que estaban correctos.

Un pulpo a la brasa (14,50€) que estaba bueno sin más. La foto no es muy buena, mis disculpas.

Unos pésimos calamares de la ¿Ría? (12,50€)…chiclosos y con un rebozado bastante malo. Este plato hizo bajar la nota del local bastante

Media de champiñones rebozados (3,50€) muy ricos y acompañados de ali oli.

Unos huevos rotos con chorizo (5,50€) que también podemos decir que estaban correctos.

Media de raxo con patatas (4,50€) que estaba bueno, trozos correctos y patatas ricas.

El pan (0,60€) estaba bastante bueno, esponjoso y corteza tostada.

Para beber las opciones eran pocas, dos riojas o dos riberas o dos mencias, y al final tomamos el clásico Azpilicueta (13,50€) de la D.O. Rioja.

No hubo postres pero si los reglamentarios cafés (1,20€)

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En uno de los rincones más coquetos de la Ciudad vieja de A Coruña se encuentra este pequeño restaurante que se aparta un poco de la oferta habitual de raxo, tortilla y calamares con unos precios muy razonables. Había llegado a nuestros oídos que A Boca do Lobo era un lugar que deberíamos visitar y más con ese nombre una manada de lobos hambrientos nos acercamos para devorar a alguna presa.

La decoración del local es muy sencilla con predominio de los tonos blancos. La distribución es de dos pequeños comedores a dos alturas y el ambiente que se respira es muy tranquilo.

La carta es sencilla y basada si me permitís la expresión en el picoteo con raciones para compartir como burritos, tempuras, tostas con algunas carnes y pescados por si queremos un plato principal.

La manada fijo su objetivo  en primer lugar a unos hermosos burritos de pollo (7€) que nos encantaron. Son de buen tamaño y venían acompañados de un rico guacamole con el punto justo de picante. Deliciosos. Os recomiendo este plato,  con decir que lo repetimos ya lo decimos todo.

Seguimos con una rica tempura de verduras (9€), servida sobre una pizarra acompañada de salsa de soja. La ración era abundante y estaba compuesta de tomate cherry, cebolla, calabacín, champiñones, pimiento verde, pimiento  rojo y calamares. Nos gustó a todos los lobos. Curioso, ¡los lobos comiendo verdura!

Probamos también las tostas con setas y queso de cabra (6€). También servidas sobre la pizarra en dos gruesas rebanadas de pan del país.

Habiendo lobos había que probar algo de carne y ahí entraron en juego los filetitos de croca sobre una cama de patatas panaderas con cebolla (14€). La carne estaba correcta y nos sorprendió más el sabor de las patatas y cebolla que las acompañaban.

En los postres pedimos un surtido (10.50€) y este fue quizás el punto más flojo de todo el banquete. La bandeja tenía flan, tarta de manzana, tiramisú, profiteroles y tarta de queso de horno con mermelada de frutos rojos siendo esta última la mejor del lote.

El pan (0.60€) era bollo del país y estaba correcto.

La carta de vinos es corta, muy corta y con referencias poco conocidas. Tomamos en primer lugar un vino curioso, Sospechoso (15.90€)  de la Tierra de Castilla y con origen en Cuenca, a base de Tempranillo y con una graduación de 14% aunque es suave, fresco y muy fácil de beber.

Probamos un sobresaliente D.O. Rioja Obalo 2011 (13€) con 13.5% pero más potente que el anterior y con un retrogusto muy persistente, con recuerdos a vainilla y madera muy equilibrados. Fue un gran descubrimiento.

Un detalle muy bonito fue que con los cafés (1€) nos pusieron una trufa casera servida de una manera muy elegante.

A Boca do Lobo es un local acogedor con una oferta un poco distinta y con unos precios  muy razonables. Si sois una pareja con tomar dos platos para compartir os llega perfectamente o como mucho tres.

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En estas fechas navideñas tan propicias para las opiparas comidas familiares, cenas de empresa y colegueo hicimos lo propio en Rutamichelines y fuimos a un centrico local de A Coruña a degustar su especialidad, el rodicio. El precio desde luego es atractivo, son 18€  más bodega, postres, pan y cafés. Es decir sobre 25€ por persona, lo cual teniendo en cuenta que comer hasta ocho variedades de carne y repites varias de ellas pues no deja de tener su aquel.

El Hostal Linar cuenta con un pequeño restaurante decorado con tonos marrones de caracter sencillo el cual esta especializado en carnes , sobre todo en el rodicio. En primer lugar nos sirvieron las diversas guarniciones que acompañan a la carne, ensalada, patatas, feixós, arroz, platano asado…
Comenzaron a servirnos las carnes a intervalos regulares, servidas en una espada que el camarero nos cortaba sobre nuestro plato. Una advertencia, las espadas tienden a chorrear algo de de sus jugos , asi que cuidado con la ropa y abrigos colgados en las sillas.
Empezamos con el pollo que estaba bueno al igual que el pavo envuelto en bacón.
Seguimos con el chorizo criollo de tamaño mediano pero no estaba mal. Como veis no estaba quemado como te lo ponen en algunos sitios. Detesto que me sirvan el chorizo quemado por fuera y crudo por dentro, eso denota que se tiraron los chorizos sobre las brasas y no los tocaron hasta que se acordaron de ellos.
EL lomo de cerdo si que estaba muy seco y no nos gusto a nadie en la mesa.
La costilla de «buey», estaba correcta sin más.
La imprescindible picanha de todo rodicio que se precie.
Nos sirvieron tambien una digestiva piña asada que personalmente me gusta mezclar con la carne para jugar con ese contrapunto de sabores.
La bodega del local se basa en Rioja, Ribera del Duero y Mencias, con algunos blancos gallegos. Pedimos un rico Viña Real 2011 (13€) de la D.O. Rioja, un vino que le gusto a todos los comensales. Un vino a base de tempranillo, garnacha y mazuelo muy aromatico con fuertes presencia de frutos rojos. Como era la última botella tuvimos que pedir un Monte Real 2011 (12€) tambien de la D.O. Rioja, este vino sin ser malo nos parecio un poco más flojo en comparacion con el anterior, de tonos más oscuros y mucho menos redondo.
El pan (2€ la bandeja para cuatro) a la vista tenia buena pinta pero estaba blando, que no esponjoso probablemente a que era última hora del día y el pan ya habia perdido parte de su frescura.
En resumen un centrico local en A Coruña en que degustar diversas carnes al estilo brasileño con abundantes guarniciones, unas mejores y otras más flojas, donde la abundancia es su mayor virtud a un precio que en principio podria parecer barato pero si sumamos las «opciones» (bodega, postres y demas )como en un coche alemán queda simplemente en un precio correcto.

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En Carballo me han descubierto un acogedor local para poder picar algo con una buena relación calidad precio y os parecerá raro, pero me encontraba muy a gusto dentro. Claro que la compañía ayudaba y mucho. La decoración era muy cálida con tonos chocolate y madera que le daban calidez al local junto con una luz indirecta muy estudiada.

La carta no era muy extensa pero más que sobrada para satisfacer a cualquier persona. Revueltos, raxo, croquetas, tortillas…La carta de vinos era más que correcta y con unos precios razonables

Vamos a lo nuestro, a la comida. Para empezar pedimos media de croquetas caseras (4€) y media de chipirones a la plancha (5.50€). Las croquetas tenían muy buen sabor y por supuesto eran caseras. Los chipis en su punto justo de plancha y acompañados por riquísimas patatas fritas. Como veis la media de chipirones era bastante abundante.

Seguidamente le atacamos a una riquísima ración de raxo (9.50€) con las ricas patatas fritas que ya acompañaron a los chipirones.

Como fin de fiesta una deliciosa tortilla mediana de patatas con gulas (7€), con huevo de verdad y la patata en su punto. Las gulas de daban un toque de originalidad y le aportaban un punto de frescura que hacia contraste con el calidez de la patata. Nos gusto mucho a todos.

El pan de Carballo que acompaño la comida, delicioso. Pan de bolla de miga esponjosa y corteza crujiente.

Para beber escogimos un clásico, un Azpilicueta (14€). Un tinto de Rioja que nunca defrauda.

A cova es un local para degustar las típicas raciones a un precio razonable y con calidad. Puede que fuese impresión subjetiva mía, pero me encontraba muy a gusto dentro. Os lo recomiendo.

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Hace años habia comido en A Fonsagrada en el restaurante Cantabrico con mis buenos amigos Ana y Roberto unas espectaculares Carrilleras al Mencia que nos dejaron un gran sabor de boca, nunca mejor dicho. Y cuando mi ahijada Irene me invito a volver con sus padres para comprobar si seguian teniendo ese gran nivel no lo pense dos veces. Ya os anticipo que fue un acierto volver.

El local es un antigua casa situada en centro de A Fonsagrada. En su planta baja se encuantra el meson/bar decorado a la manera tradicional y que invita a refugiarse tomando un vino acompañado de un caldo para espantar el frio en los dias de feira.En su parte baja habia un original belen automatico que sorprendia por lo bien elaborado que estaba. Ambientado en una aldea luguesa con su ferreiro, rio con agua, segadores. Muy bonito.En la planta superior se encuentra un precioso comedor rustico a medio camino entre una tradicional casa de comidas y un restaurante de lujo.En el otro extremo hay una hermosa galeria que aporta luminosidad al local, unido a la calidez que aporta a madera tanto del piso como del techo con  las antiguas vigas de madera. Da gusto comer al calor mientras ves nevar por la ventana.Nos recibio Bolaño en el comedor donde nos acomodo y nos entrego las cartas para escoger con que quitarnos en frio. La carta es amplia con especial atención a la comida tradicional de la zona, cocido, caldo, buenas carnes. Teniamos muchas dudas y Bolaño como buen maestro de ceremonias nos sugirio varios platos como el caldo, el cocido, el bacalao y la presa con setas. Como curiosidad este restaurante es  el primer restaurante de España que cocina setas acogido al Consejo regulador de la agricultura ecológica de Galicia.

Mis compadres se decideron por un reconfortante caldo gallego (4.50€) para espantar los 2ºC que habia en el exterior. Tuvieron el buen detalle de dejar la sopera en la mesa para repetir si asi lo queriamos.El amigo Bolaño tras una pequeña charla para conocer nuestros gustos me recomendo unos Boletus con yema de huevo (12€). El plato venia con las setas cortadas y pasadas a la plancha con dos yemas de huevo encima. Una vez servidos delante del cliente, Bolaño los mezcla con los hongos con unas cucharas consiguiendo una distribucion uniforme de la yema sobre los fruto. El plato estaba delicioso con un toque de pimienta. Como plus cabe añadir que los huevos son caseros y eso se aporta ese punto especial al plato.En los segundos se pido un Secreto de porco celta con esparragos trigueros y boletus (12€) que estaba muy jugoso y en su punto optimo. El otro segundo que se pidio fue Presa de porco celta con boletus, rulo de cabra y reducción de vino mencia (12€), el plato me gusto. La carne era de primera calidad y en su punto, un poco más seca que el secreto para que sepais la diferencia.Es un plato muy recomendable ademas en la guarnicion se servia una compota de manzana con lo cual se creaba un plato de contrastes entre la carne, el queso de cabra, la compota y el toque del mencia. un compendio de sabores en un solo plato.Los postres, todos caseros como debe ser.  Una tarta de castañas (4€) a base de castaña triturada, muy rica y no se hacia seca. Con una cobertura de chocolate y ralladuras de coco (el coco no era de A Fonsagrada).Una tarta de galleta (3€) a base de galleta y crema pastelera  recubierta de chocolate.Y para mi la mejor, una tarta de queso (3€), simple pero al mismo tiempo deliciosa, fresca y que en el paladar me recordaba al queso del pais. La bodega del local es amplia y con precios razonables. Ya que era el único que iba  atomar vino la oferta de vinos se reducia ya que con una media me era suficiente. Bolaño con su simpatia me sugirio un Rioja, Baigorri (10€). Un vino a base de uva Tempranillo, con una crianza de 14 meses en barrica. El vino tiene muy buenos aromas, siendo en boca con un postgusto largo, con notas a frutas del bosque, y especiado.El pan (0.80€) era excelente, como bien apuntaba Roberto en Lugo  hay muy buen pan. De miga blanda y esponjosa con una corteza dura y crujiente.Si vais  A Fonsagrada no dejeis de visitar este restaurante regentado por el amable Bolaño que aparte de tener pasion por lo que hace logra transmitirlo al cliente. Tuvo el detalle de regalarle una piruleta a la niña. Y por supuesto nada de esto seria posible sin el buen hacer de Eva en los fogones.

Le doy las gracias a Irene por su invitación a esta comida y un dia inolvidable.

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