¿Donde es Arnoia? En pleno corazón del Ribeiro se encuentra esta  pequeña localidad que ha apostado por un producto de calidad que como tal posee la Indicación Geográfica Protegida. Muy cerca de Ribadavia gracias a su microclima y la calidad de sus tierras se da este excepcional pimiento. La tierra tiene su parte de magia en el producto ya que si lo plantas en otra zona el producto cambia y mucho.

¿Que tipo de pimiento es? Es un pimiento que se recolecta en verde con un tamaño entre 7 y 11 centímetros y un peso aproximado entre 50 a 90 gramos de tal manera que suelen entrar unos 15/18 pimientos aproximados por kilo. De forma cónica y acampanada con cuatro costillas y sabor intenso con múltiples opciones de elaboración.

Una vez presentado nuestro protagonista vamos con la crónica de los hechos. Tras las correspondientes presentaciones la organización nos traslado a visitar una de las explotaciones de Manuel, un antiguo perfumista reconvertido en “pementeiro”que nos explico diversas peculiaridades del pimiento. Suele plantarlos en pequeñas parcelas distribuidas por Arnoia y si bien no puede poner el sello de ecológico en sus productos el trata de hacer el procedimiento lo mas natural posible evitando en lo posible el uso de químicos.

El pimiento suele crecer en rama con una altura de entre 60 y 90 centímetros lo cual nos da una postura de trabajo un poco incomoda y siempre al aire libre. Manuel nos insistió mucho en la calidad de la tierra de la zona que otorga al fruto sus tan preciadas cualidades.

Una foto de familia con todos los compañeros blogueros en plena plantación que participaron en la experiencia.

Estando en el Ribeiro , ¿adivináis que paso después? …Correcto, fuimos a visitar una bodega, Nairoa. Don Guillermo Diez,su director, nos preparo una cata donde nos explico sus vinos Nairoa, Alberte y Val de Nairoa. Cualquiera de ellos excelente y con perfiles muy distintos. Nairoa y Alberte son Ribeiros de corte clásico, siendo el Val de Nairoa el que se aparta de los cánones tradicionale y por eso sorprende. No os pongo la lista de premios que poseen sus vinos lo cual ya quiere decir algo si no que os invito probarlos, especialmente Alberte y Val de Nairoa para poder comprar sus diferencias y disfrutar de dos grandes vinos del Ribeiro y con personalidades contrapuestas, una especie de Dr. Jekyll y Mr. Hyde.

Tras la cata procedimos a almorzar en los bajos de la bodega al lado del río donde nos acompaño Don Rogelio Martínez, responsable de la mayor distribuidora de pimientos de la zona, Cultivos Ribeiro S.L., que nos hablo de los pimientos  y nos los presento en diversas elaboraciones; fritos, en deliciosas tortillas, unas croquetas que llamaron la atención de propios y extraños, empanada, rellenos…¡ delicioso! 

Volvimos al campamento base situado en el Balneario de Arnoia del grupo Caldaria, al pie de una zona recreativa al lado del río que nos vino bien para dar un paseo y bajar la comida dando un paseo a la vera del “Pai Miño”. Un lugar privilegiado que  la  vuelta ciclista España de 2016 no dejo de visitar.

Tras eso como los deportistas de élite que somos, toco sesión de baño y masaje en las excelentes instalaciones del balneario que dispone de diversas piscinas y una preciosa terraza donde tomar el sol tras el baño con vistas al río.

La dirección del hotel nos propuso para cenar un excelente menú de degustación para que fuéramos con fuerzas a la verbena. Empezamos con unas tostas de de canutillos de ibérico, espárragos verdes, mermelada de tomate, y templado de San Simón. Todo ello regado con el D.O. Ribeiro de Nairoa

Ensalada templada de pulpo y langostinos con salsa curry regado con aceite estilo feira.

Bacalao Vila Termal, especialidad de la casa acompañado de algas

Unas Carrileras al Oporto con helado de vainilla y pimentón de sorprendente acompañamiento.

Y de postre sorpresa,  Relleno de tarta de cerveza negra y con un chupito de mojito que nos dio la puntilla.

Tras comer como maharajas los mas valientes fuimos andando a la verbena por el paseo al lado del río. Lucia la luna llena y hacia una temperatura perfecta e iluminados solo con la luz de luna fuimos a la fiesta como se hacia antes. Un grupo de mozos y mozas por el medio del monte entre risas y hablando de lo divino y de lo humano, de las estrellas de mar que dieron mucho juego. Disfrute el paseo como cuando era chaval, esas cosas se están perdiendo. Y por fin llegamos a la verbena a bailar unas piezas… Paseo del que guardare un especial recuerdo.

Al día siguiente y tras el preceptivo baño relajante fuimos a la carballeira donde se hacia la fiesta y vimos como preparaban los pimientos en diversas presentaciones. 

Aquí podéis ver la sugerente bandeja de degustacion que podíais acompañar de un rico Ribeiro de la zona. Ojo al helado de pimiento, si habéis leído bien, helado.

El alcalde de Arnoia, Don Rodrigo Aparicio, nos acompaño y se preocupo de que no nos faltase de nada durante toda la celebración. Nos comento como desde el ente municipal se están realizando diversas iniciativas para promocionar el producto y sea un elemento dinamizador del empleo en la comarca.

Disfrutamos de los pimientos a la sombra de los carballos, estrellas de mar y muchas risas en medio de una fiesta popular.Tras lo cual llego el momento de la despedida después de un fin de semana para recordar, no sin antes hacer unas declaraciones para la TVG.

Agradecer a la organización que contase conmigo para este delicioso fin de semana al que no se le puede poner pero ninguno, bueno uno, me dolía la mandíbula no se si de comer o de reír. Y no me olvido de mis compañeros blogueros sin los cuales no habría sido igual. ¡ Unos cracks!

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Taberna O Mexillón. Carballo. Destino Vilariño, Vilariño de Conso. Ourense. Galipizza, Culleredo. Calma chicha. A Coruña.

El sábado pasado visitamos uno de los locales con más solera de Carballo, a Taberna O Mexillón, una taberna de las de antes pero no cutre, ojo, no lo confundáis. El local recuerda a las tabernas de antaño, con el techo en madera, mesas antiguas, vintage que dirían los hipsters.

Vamos con la comida, la carta tiene un poco de todo, abundando las típicas raciones de tortilla, raxo y demás.

Mientras estábamos decidiendo que pedir, la casa nos puso un pincho de cecina con un chorrito de aceite de oliva. ¡Un buen detalle!Tras muchos dimes y diretes nos decantamos por compartir varias raciones. Empezamos por unas croquetas de bogavante (9€). Eran redondas, por supuesto caseras, con una corteza dura y jugosas por dentro.

Seguimos con unos chipirones a la plancha con patatas (9€), los chipirones eran más bien pequeños y sin ser nada del otro mundo estaban correctos.

Le atacamos también a unas navajas (12€), que estaban un poco pasadas de más para mi gusto, eso si no tenían arenas.

Como fin de fiesta se pidió la tortilla grande (15€), una tortilla con mucho huevo y muy gruesa. Estaba un poco sosa para el gusto general de la mesa, y yo me encontré con alguna patata que no estaba bien, pero eso solo lo sabes cuando la muerdes. No es achacable al local. Sin estar mal no me acabo de convencer.

Para acompañar el ágape, tomamos un clásico ribeiro, Viña Costeira (10€), personalmente no es un vino que me entusiasme. Un vino correcto y que cumple sin más. La bodega del local es amplia y con abundancia de vinos de la tierra.

Podría definir este local como una taberna de las de antes, con mucho ambiente además. La recomendaría para ir a tomar unos vinos o un tapeo simple, mas por el local que por la comida en sí, que sin estar mal no me pareció nada del otro mundo.

Por cierto, esta ha sido la crónica que más ha costado escribir, no porque no encontrase las palabras, no no no. La informática y la madre que la pario, cuando no era un problema era otro…al final los pude resolver para daros a conocer este peculiar local.

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