Inauguramos la terraza del hotel Sete Campas en Meaño, donde bajo una tupida parra con vistas al valle y con la escolta de un tradicional hórreo podemos disfrutar de las típicas raciones de la zona con un fresco albariño.

Nosotros nos atrevimos con las clásicas zamburiñas a la plancha (12€), estamos en tierra de marisco y siempre hay que apostar por los productos de cercanía.

Seguimos con una de las elaboraciones típicas de la zona, la richada (9€). ¿Que es la richada? son tiras de carne de ternera fritas con patatas, pimientos y cebolla. Tranquilos, despues ya quemaremos las calorías.

Y cerramos con un goloso flan de huevo (4€) con nata y chispas de chocolate. La sobremesa invita a la relajada tertulia hablando de lo divino y lo humano con chupito de tostada para matar la bicheria del coronavirus de las vías respiratorias.

Saliendo a la derecha de As Sete Campas nos encontramos con la carretera EP9205 a Sanxenxo, tras recorrer unos 500 metros veremos a la izquierda, justo antes de que la carretera empiece a ascender, un pequeño apartadero donde dejar el coche con unos carteles informativos. Ahí empieza la Ruta dos Muiños da Chanca. Siguiendo el curso de este regato disfrutaremos de varios molinos restaurados bajo la sombra de los arboles con sus canales y presas para moler el grano que tan buen pan da en la zona.

En unos cientos de metros nos encontraremos el Muiño de Daniel donde podremos comer o como hicimos nosotros tomar un café a la sombra mientras disfrutábamos del relajante sonido del correr del agua. Hablando de la tierra y la luna, de esos momentos de sosiego y que te hacen plantearte si merece la pena el stress del trabajo por estupideces. Cuando lo importante es esto, disfrutar de los buenos momentos con buena gente.

Mención para la pequeña cascada situada en la parte de atrás del local y que tienta meter la cabeza para refrescarse en plena canícula.

Desde ahí mismo podemos abandonar la senda y ascender a la carretera que se ve a la derecha hasta el grupo de casas que se ven a la derecha. Ahí nos encontraremos con una pequeña joya de la la arquitectura religiosa gallega como es el la iglesia de San Miguel con un precioso cruceiro a su izquierda. Lo mas peculiar de este conjunto arquitectónico es su cementerio, en galería porticada y todo en obra de cantería. Me encanta la paz que se respira en el lugar así como las vistas a la ruta dos Muiños da Chanca.

Podemos volver a recoger nuestro coche por la pista asfaltada que va a dar justo al inicio de la ruta. Comenzamos a ascender por esa carretera en dirección Sanxenxo unos 500 metros mas y veremos en lo alto de una colina el Santuario de San Benito de Lores. Para acceder debemos desviarnos a la izquierda por una pista que queda al lado de Casa Rosal. Otra opción es dejar ahí el coche y subir andando.

El lugar posee unas vistas impresionantes al valle del Salnés y a la ría. Os recomiendo encarecidamente visitar el lugar ya que es una atalaya privilegiada y otra vez disfrutaremos de paz, serenidad, relajación. No pude resistirme el placer de hacer sonar el mi cabeza el “Evening falls” de Enya…simplemente magia. Las fotos no hacen justicia a la belleza de la panorámica.

El templo en si no posee nada destacable en su arquitectura, si en su historia. Cuenta la leyenda que durante una época de sequía en que los cultivos se secaban y los animales agonizaban de sed los vecinos hicieron una rogativa. A uno de los vecinos se le apareció San Benito e hizo brotar una fuente, que esta al pie del santuario, que nunca se secaría a cambio de que edificasen una ermita en su honor. El pobre campesino que no era arquitecto hizo lo que pudo con barro y paja con lo cual el templo de vino abajo… ¡dos veces! San Benito viendo el percal y como buen ruteno se volvió a aparecer al granjero/ingeniero dicendole: ¿Que hay de lo mío? Y efectivamente, a la tercera fue la vencida.

San Benito es un santo de mucha devoción en la zona y todos los 11 de julio se celebra una multitudinaria romería en la que aquellos que sufren dolencias en la piel mojan un paño en el aceite calentado previamente en la iglesia y lo pasan sobre la zona afectada para curar sus dolencias.

Volvemos a la ruta, y ahora el cuerpo nos pide mar, salitre, yodo… No, no os voy a llevar a Pedras Negras ni al paseo marítimo de Sanxenxo. Vamos a perdernos por la ensenada frente A Toxa por la zona de Castrelo, donde las parras de albariño tocan el mar, el mar de Arousa. Un mar tranquilo que parece un lago, un mar generoso con quien sabe amarlo y tratarlo con dulzura, un mar de tranquilidad.

Para llegar cogeremos la PO550 que vertebra el Salnés desde A Lanzada a Cambados, viniendo del sur y tras pasar Dena en dirección Cambados, en la segunda rotonda tomaremos la tercera salida señalada como campo de futbol de Castrelo y seguimos por la carretera “principal” hasta llegar a una piscifactoría de Aquacria Arousa, esta señalizado. Allí veremos una pequeña ensenada donde en marea baja podemos acceder a los Islotes Bico da Ran donde disfrutaremos de una panorámica excepcional de la ría. No es recomendable el baño en bajamar por las corrientes de arrastre. Es destacable como el influjo de las mareas crea paisajes dinamicos que nos hacen encontrar matices distintos en cada visita. 

Seguimos bordeando la costa a nuestra izquierda, dirección norte y llegaremos a la zona de O Facho veremos esa imagen de los viñedos a pie de playa.

Y si atardece podemos tomar un refrigerio en el chiringuito situado al lado de las ruinas de una antigua telleira o darnos un baño en la playa con toda la tranquilidad del mundo.

Y hasta aquí esta ruta por el Salnés un poco distinta, más intima y alejada del bullicio de Sanxenxo, O Grove o Cambados. Una ruta que nos permitirá conocer un poco mas de la historia. y esencia de esta fértil tierra y sus nobles gentes.

Sed felices 😉

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Os traigo otro episodio de la serie Cazadores de Furanchos (¡amigos de Discovery Channel  a ver cuando empezamos el rodaje! 😉 ) os presento el Furancho de Pancho, hasta el nombre tiene gancho…a lo tonto me ha salido un pareado.

Como siempre, vamos por lo complicado, ¿Cómo  llegar?  ¡Y sin GPS!…nos gusta el riesgo. Tomamos como referencia a el pueblo de Cambados, saliendo de la Plaza de Fefiñanes en dirección a Vilagarcia, pasamos la primera rotonda donde está el Eroski y la entrada a la autovía., avanzamos un poco mas y en el segundo cruce a la izquierda, tomamos la EP 9005, al lado hay una oficina de Novagalicia Banco y tras acordarse de toda la familia de los banqueros avanzamos por esa carretera unos centenares de metros. Primero veremos un precioso cruceiro de piedra, avanzamos un poco más y cuando lleguemos al segundo cruceiro tomamos la mini pista que hay a la derecha. Avanzamos unos veinte metros y entramos en el primer portal que da acceso a una finca con emparrados donde aparcamos el coche. Se ven los galpones al lado.

Veremos unos galpones, este es un furancho  autentico,  un  galpón Galician Way inside, tras entrar veremos unas mesas dispuestas con unas cuidadas paredes de piedra.

Como buenos Cazadores de Furanchos entramos con cierta cautela ante lo desconocido. Se nos acerco un señor que los 70 años no los vuelve a cumplir que resulto ser el camarero y nos ofreció una mesa, para sentarnos no para llevárnosla claro. Y para empezar a evaluar la situación  pedimos una jarrita de vino que nos sirvieron acompañando un plato con dos necoritas y unos camarones (no de fotos) muy frescos y sabrosos. El vino estaba muy rico, un albariño pajizo muy fresco y sin apenas acidez.

La carta es corta, tortilla, huevos de ¿Oca? fritos con chorizo y con unos buenos precios. Habíamos oídos que aquí preparaban unas buenas raciones de navajas (12€) y por ellas nos decidimos.

Nos pusieron una ración (12€) con dos docenas de navajas que en vez de estar a la plancha estaban cocinadas de una forma diferente, como si fueran almejas a la marinera. Nunca las habíamos probado así y francamente estaban deliciosas. Con una salsa en la que no pudimos evitar mojar el pan.

Este es un autentico furancho, un galpón rodeado de parras en el corazón del Salnés, donde degustar unas buenas navajas con estupendo vino de la casa. Lástima que la carta sea tan corta.

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Os traigo una nueva crónica de los cazadores de furanchos en O Salnés. En lugar de aldea de Abaixo en Meaño encontramos un buen lugar donde tomar unos buenos albariños caseros y comida casera a un precio muy razonable. ¿Como llegar? A ver como lo explicamos…por que para ser sinceros lo encontramos de casualidad pisteando por la zona. Si salimos de la AG41 en la salida 7 de Cambados (la segunda salida hacia Cambados viniendo desde Vilagarcia), luego cogemos la VG 4.2 durante unos cientos de metros hasta la rotonda, y ahí tomamos la última salida, señalizada como carretera hacia O Grove,  Dena. Se divisa una casa con forma de torreón forrada de conchas de vieira. Tras recorrer un par de kilómetros, en el segundo desvío a la izquierda  hacia Cobas. Se encuentra en una curva, como referencia antes de llegar al desvío hay un almacén de distribución  de Coca Cola. Tras recorrer unos cientos de metros lo veremos a mano derecha.

El local es un antiguo galpón que pertenecía  al abuelo de la propietaria que era carpintero. Por dentro está totalmente arreglado e impoluto. En el exterior nos encontramos con un pequeño parking bajo las parras y también una serie de mesas de piedra donde comer si el tiempo lo permite.

La carta depende un poco del mercado pero podemos citar como especialidades Orella a Feira, cordero, Calamares, Capón por encargo, Richada, Zorza entre otras. Primero pedimos unos vinos servidos en “cunca”y jarra que nos sirvieron con un generoso pincho de empanada (2.40€). El vino, el típico albariño de cosechero, frutal, fresco y poco acido.

Cuando llego la hora de comer nos decidimos por unos calamares (8€). El calamar era de primera calidad y la ración muy generosa como podéis ver en la foto. Cortados en anillas, ligeramente rebozados, y con los tentáculos. Nada de anillas de pota del capitán Pescanova, el quebrado. Estaban poco salados lo cual personalmente agradezco.

De segundo tomamos por recomendación de la cocinera un espectacular cordero (10€) acompañado de patatas doradas y pimientos rojos. El cordero se deshacía con el tenedor  y con un sabor muy bueno. Recomiendo que pidáis este plato, además es una de las señas de identidad de este local. Es raro encontrarlo en los furanchos.

En los postres un rico flan de huevo casero (2€) con nata. Había otros como tarta helada, piña en almíbar y similares.

Tomamos los reglamentarios cafés (1€), aunque no había de pota y unos chupitos de tostada que estaba fuerte pero era muy buena.  Javi, el otro propietario luego nos ofreció un sorprendente licor de kiwi casero que estaba muy rico.

El pan era de tipo barra de leña, correcto sin más. El vino como comentábamos al principio muy bueno, y con precio de 6€ la jarra de 0.75 litros.

Un furancho que os recomiendo visitar para disfrutar de comida casera, mención al cordero, y buen vino albariño. Espero volver y disfrutar a la sombra de la parra en el verano.

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