La ría, perdón Mar de Vigo siempre me ha proporcionado grandes momentos tanto en lo personal como en lo profesional, por esa razón cuando oímos hablar de Casa Obdulia y su menú degustación no pudimos evitar hacer una incursión para hacer una auditoría de producto. Además aprovechamos la ocasión para estrenar con el grupo RuRes el nuevo vehículo oficial y ya os adelanto que ambas experiencias fueron de lo más satisfactorias.

¿Que es Casa Obdulia? Buena pregunta, para empezar digamos que el continente no define al contenido. Bajo la fachada de una antigua casa de comidas de un barrio del obrero Vigo nos encontramos a Juan Manuel de la Cruz que tras haberse curtido en mil batallas tras los mejores fogones del País Vasco o Francia decidió volver a casa,, a la casa de comidas de Obdulia, a casa de su madre y apostar por hacer algo diferente.

El interior de la casa esta tal cual hace cuarenta años con la única concesión a una nueva y moderna cocina en la planta baja donde se encuentra la barra para tomar un “guarisnai” mientras se prepara la mesa o esperas por los amigos.

En la planta superior se encuentra el comedor principal un tanto austero e incluso si se me permite la expresión un tanto frío pero al igual que las personas lo que me importa es su interior y que me aporten cosas buenas. Estoy harto de bellezas de cabeza hueca. Un detalle de buen gusto, las flores de las mesas eran naturales y de su jardín, huyendo de lo artificial…¡Bien!

Hemos venido a jugar y por eso pedimos el menú degustación que por unos 39€ más bodega aparte nos ofrece un mundo de experiencias gastronómicas muy interesantes. Empezamos con una “Brandada de Bacalao con piel crujiente y polvo de algas”. Una excelente textura casi de mousse con un toque fresco rematado por el toque salado de la piel del bacalao hecha chip.

Seguimos con “Tostadas de foie a la pimienta” con un gran sabor y que con sutil toque de pimienta, solo eso un toque que no ahogase el resto de esencias del foie.

Momento marisco, “Vieira con crema de nécora y aire de mar”, solo tengo un adjetivo: deliciosa. La carne de la viera nada mas que marcada para que soltase al morderla su sabor a mar realzado con ese encanto de la crema de la nécora Fusión perfecta. La espuma de mar con ese sabor yodado me transporto al olor del mar en un día de temporal mientras estábamos viendo como rompían las olas en el dique y tu me agarrabas la mano, ¿te acuerdas?

“Huevo a baja temperatura con crema de guisantes, jamón y jugo de carne” una conjunción de ingredientes humildes pero que en conjunto hacen un gran plato donde se fusiona el huevo con con el verde del guisante utilizando el jugo de carne con un elemento potenciador de ambos sabores y no quiero olvidarme del excelente crujiente de jamón que le pone el cierre al plato.

Estamos en Vigo, el puerto pesquero por antonomasia, y había que hacerle los honores con una impresionante “Merluza a baja temperatura, mertensia, alga banana, hierba Rocío y sobre una emulsión de sus pieles”. Un hermoso taco de merluza con un sabor excepcional que fui alternando con las diferentes algas para jugar con los sabores del mar. Todo ello acompañado con esa cuasi mayonesa hecha con sus pieles de suave sabor y complementaba a la merluza. A mis compañeros les caían las lagrimas con este plato.

Acabamos con carne, supongo que como guiño a su herencia de casa de comidas, Jose Manuel nos propuso unas “Carrillleras con puré de patata con mantequilla y crema de calabaza”. Un plato de corte muy clásico que nos recordó a la carne asada de toda la vida, la de las casas de comidas de siempre. El sabor estaba muy bien pero, y no lo digo a modo de critica, fue el plato que menos nos sedujo ya que no nos sorprendió en demasía Quizás por que estamos baqueteados en mil guerras y hemos comido en mucha carne asada tradicional y eso nos hace perder un poco el valor de lo cotidiano. Al fin y al cabo el comer son experiencias subjetivas y tu pasado es el que te hace valorar las cosas.

La sobremesas fueron una refrescante “Compota de manzana con espuma de vainilla y bizcocho”, una reinterpretación de un postre clásico que nunca falla.

El cartero siempre llama dos veces, los postres también deben hacerlo y su segunda llamada fue una “Nutella casera, crema de yogur y bizcocho de chocolate”, el chocolate nunca falla tampoco para dejarnos buen sabor en tan excepcional comida.

Llego el momento cafés y nos sorprendió con su “café de ¿pota?” Delicioso ya que tenia diversos añadidos como canela, cardamomo y un toque de licor café. Sorprendente.

La bodega del local es muy sencilla con no mas de 20 referencias de las denominaciones de origen tradicionales pero con selecciones con muy buen gusto y a precios razonables. Jose Manuel nos recomendó un excelente D.O. Ribeiro de Eduardo Peña (17€) a base de un coupage de Treixadura, Albariño, Godello y Loureira todo ello rematado con un poco de madera. Un vino intenso con toques cítricos y de frutas exóticas que deja un excelente postgusto.

El pan era un excelente pan del país que haría las delicias de nuestro experto catador de panes que debido a causas de fuerza mayor no nos pudo acompañar. Por cierto, lo vimos sacar del horno al llegar. Mayor frescura imposible.

Al acabar la comida Jose Manuel vino a hablar un rato con nosotros y me pareció un tipo encantador y con el que daría gusto tomar unos cafés para aprender más cosas del mundo de la gastronomía

Me sorprendió muy gratamente la propuesta de degustacion de Casa Obdulia donde se ha evolucionado el concepto de Casa de Comidas a un menú que aporta una gracia mas a la cocina tradicional y con una excelente relación precio producto. Eso si os recomiendo ir con calma ya que este es un lugar para disfrutar sin prisa de sus excelentes sugerencias. Mientras estábamos por allí vimos pasar una excelente lubina para otra mesa con una pinta excelente.

Antes de que me digas nada, claro que te voy a llevar y daremos una vuelta por el Mar de Vigo pero esperemos no tener temporal como aquel día  o sí por quieres volver a agarrarme la mano 😉

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Cantaba la gran dama del Fado, Amália Rodrigues “Numa casa portuguesa fica bem pao e vinho sobre a mesa…” y de eso vamos a hablar, de un restaurante típico portugués En el corazón de la Serra de Estrela, en la bonita villa de Guarda dimos con este restaurante, casa de comidas o como queráis definirlo de ambiente clásico. En primer lugar la decoración, ¿no os parece haber retrocedido en el tiempo? ¡Me encanta!

La carta también es de corte clásico. Productos típicos y elaboraciones sencillas que a la postre a veces suelen ser los mejores. Aquí no hablamos de retorno a los orígenes que esta tan de moda en cocina últimamente ya que estos son los orígenes.

Fuimos atendidos muy amablemente por el encargado del local, Don José, un señor entrado en edad muy amable y que nos puso de entrante un riquísimo queso de la zona. La Serra da Estrela es la zona mas famosa de Portugal a nivel de quesos y que os recomiendo probar.

Estábamos en Portugal y nos dejamos llevar por los tópicos…Bacalao as natas (22€ dos pax). El plato fue traído por una entrañable “abuelita” a juego con el local en una bandeja de aluminio. Mis socios que son grandes aficionados al Gadus Morhua les encanto el sabor y la textura del bacalao desmigado con las “natas”. A pesar del tostado superficial no estaba quemado y tenia un sabor delicioso, muy compensado el sabor del bacalao con las natas, ninguno pasaba por encima del otro y la bechamel muy untuosa, sin grumos. Uno de los más ricos que he probado.

Recomendaron el pulpo a la grellado (15€) con unas patatas cocidas y verduritas regado con aceite. Aquí tuvieron un pequeño fallo que resolvieron muy acertadamente y es que todos nos equivocamos pero lo que nos hace grandes es como resolvemos los errores. El pulpo que trajeron estaba muy tostado por no decir quemado. Basto con llamar al encargado y señalar el plato, sin decir nada, para que lo retirase rápidamente y pidiera mil disculpas. Una vez solucionado el problema hay que decir que el pulpo estaba muy rico al igual que la guarnición.

En los postres tomamos tres variaciones sobre un mismo tema, el que mas nos gusto fue el Molotof (2,45€). Tranquilos, no es el famoso cóctel a base de gasolina, es un pudin a base de huevo muy ligero y esponjoso. Delicioso para un goloso como yo.

Tomamos el pudin de manzana(2,45€) que seguía la linea del anterior aunque más consistente , como un flan.

Y por ultimo el pudin de naranja (2,45€) que era un poco más flojo que los otros dos, con textura también de flan.

Hablemos de vinos, soy un enamorado de los vinos portugueses y acertamos con un delicioso blanco de la D.O. Douro, Incantum 2015 (13€). Un coupage de las “castes” Malvasía Fina, Gouveio, Viosinho y Siria. Un vino fresco con toques cítricos y cierta mineralidad.

En el momento de los postres el amable encargado nos ofreció un riquísimo licor de guindas casero que acabo de redondear tan magnifica comida. Degustamos también un típico licor portugués, Beirao, con un sabor muy curioso.

Tras charlar con el encargado y pagar por todo esto 66€ tres personas nos fuimos al hotel con un excelente sabor de boca y con ganas de probar más cosas. Si estáis por Guarda y os apetece visitar “Uma casa de comidas portuguesa” esta es una visita obligada en la que ya paro a comer algún presidente de Portugal por si os sirve de referencia.

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El de Alberto fue un restaurante que siempre nos gusto a los integrantes de www.rutamichelines.es, de hecho hay un articulo de la última visita que se le hizo (ver artículo anterior). Decidimos volver para hacer una auditoría de producto y ver como seguían las cosas. Ya os anticipo que hubo luces y sombras en el devenir de la cena.

Empecemos por el plano estético, el local sufrió un lavado de cara por otra parte muy necesario. Nos encontramos ahora con un local con dos ambientes, a la entrada junto a la barra y al  comedor propiamente dicho. Separados por un original reservado cerrado mediante unas cuerdas verticales frente al acceso de los baños. Como la decoración es cuestión de gustos no entro a valorarla aunque si que no me pareció acogedora, hecho en el que influyo la luz del local. Coincidimos en eso todos los integrantes de la mesa. Insisto es cuestión de gustos y lo importante es el plato.

Nos trajeron la carta y básicamente es la misma de la última visita aunque nos advirtieron de los platos  que no estaban disponibles y un par de sugerencias de fuera de carta.

Apetecía algo fresco ya que el calor empieza a asomar la patita y que mejor que un fresco pastel de centollo (10,50€). Vino acompañada de unas tostas normales y otras con pasas en una bandejita aparte, si bien hubo que pedir unas a mayores para completar la faena. Estaba rico, buen sabor a centollo y sugerente textura en el paladar.

Fuera de carta había unas setas con huevo a baja temperatura (14€) que nos decidimos a probar. Nos sirvieron ración y media ya que al ser cuatro nos pusieron un cuenco individual para cada uno con la yema del huevo dentro que después tu removías. En las fotos veis el antes y después. El plato tiene un sabor diferente a lo acostumbrado, personalmente me gusto aunque hubo opiniones dispares en la mesa.

En los platos principales fue donde vinieron las sombras, empezamos con un atún rojo (19€) ligeramente cocinado y acompañado de unas cebollas. Este plato no nos dijo nada, insípido, los que conocéis este manjar sabéis que suele tener un sabor potente y no era el caso. De hecho el color no me acababa de convencer del todo. Lo comentamos al maitre y nos dijo que podia ser por haber tomado las setas antes y habernos camuflado el sabor, podría ser el primer bocado pero después de limpiar con pan y vino el paladar no me pareció excusa. Ademas la cebolla si tenia sabor y muy bueno.

El otro plato fuerte fue la picaña de Black Angus (16,75€) y lo dicho con respecto al atún rojo se puede repetir aquí. Mucho más aparente que consistente. Un Black Angus sin potencia.

Llegamos a los postres que fueron los que salvaron un poco la cena, todos nos parecieron muy buenos. La esfera de chocolate y fruta de pasión (4,75€) me pareció muy rica, una fina capa de chocolate rellena de una jugosa crema de fruta de la pasión.

El macaron con frutas del bosque (4,75€) también estaba muy bueno.

La piña rellena de arroz con leche y helado de canela (4,75€) fue una sobremesa muy destacable. El helado de canela era exquisito.

La mousse de café de pota (4,50€), ¿sabéis quien pidió ese? Si me seguís con regularidad lo sabéis 😉 Riquismo, una mousse de rico sabor como si fuese la espuma de un café y un fondo a base de una gelatina de café. Me encanto.

Al finalizar la cena tomamos los reglamentarios cafés de pota (0,95€) aunque sin chupitos. El pan era unos pequeños molletes que podemos decir que estaban correctos.

El vino que acompaño la comida fue un excelente D.O. Valdeorras Neno de Viña Somoza (14€). Elaborado a base de uva godello, muy aromático con notas a fruta madura y sin acidez. Un vino que os recomiendo probar.

En resumen podemos decir que salimos bastante descontentos y mas conociendo el restaurante de otras visitas y su fama, al menos los postres salvaron un poco el desastre de los segundos platos. No nos gusto el detalle de que echaran la culpa de la falta de sabor al las setas previas, opinión muy discutible ya que si fuese ese el motivo, con los postres pasaría lo mismo. De ser así deberías advertirlo cuando tomas nota de la comanda al cliente. Tampoco se les vio el detalle de invitar a los cafés tras haberles expuesto nuestra disconformidad con el plato. Esperemos que fuese una mala tarde del restaurante y no se repitan estos fallos.

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En una de esas incursiones que suelo realizar con mis amigos decidimos hacer parada en los alrededores de Santiago en O Son do Miño. ¿Por qué decidimos parar aquí? Debido a los sabios consejos de El Zampón de Compostela que hasta ahora han sido de lo más útil y te pido permiso para contar mi experiencia en este bonito lugar.

Desde el principio el local da muy buenas impresiones, está situado en una antigua casa de piedra al lado de la Capilla de Santa Eufemia. Os preguntareis porque O Miño si estamos en Santiago, la razón es muy sencilla. Los propietarios son de Chantada por donde pasa el “Pai Miño” y es que el Miño marca carácter.

Una vez en el interior vemos que se ha respetado la arquitectura tradicional y predomina la piedra. Tenemos varios ambientes, al entrar la barra del bar con una lareira y en su interior una apuesta por la modernidad con un limpio insertable para calentar la estancia. A la izquierda hay tres comedores en dos niveles. Abajo dos comedores en uno de los cuales más íntimo en el que hay una bonita bodega y en la parte de arriba un luminoso comedor.

Su propuesta gastronómica es clara, apuestan por la comida tradicional gallega con dos opciones. Por una parte la carta con platos como pulpo, bacalao y similares y un más que recomendable menú del día por 9.50€ con platos con lentejas, churrasco de cerdo, repollo con grelos, patatas y chorizo entre otros platos. Aquí voy a dar una de cal y otra de arena, en vez de darnos una carta para poder decidir los platos nos los canto lo cual trajo un problema. Al haber tal variedad de platos  y la memoria ser escasa nos costó decidirnos y le hicimos repetir al camarero varias veces los platos, fuimos un poco pesados lo reconozco, pero en ningún momento puso mala cara el amable camarero, al contrario todo amabilidad. Lo mismo nos pasó con los vinos, nos cantó varios vinos con sus precios pero a los que disfrutamos del comer y beber nos gusta recrearnos en la lectura y discutir con los compañeros de mesa sobre los manjares. De hecho nos recomendó un buen vino pero después vi que tenían un vino que a mí me encanta, Celeirós de la Ribeira Sacra que de haberlo sabido lo hubiera pedido.

Mientras esperamos la casa tuvo el detalle de ponernos unas lonchas de un rico fiambre casero de cabeza de cerdo que es marca de la casa. El pan que acompaño la comida era muy bueno, de corteza tostada y miga esponjosa como me gusta a mí.

Tras haber dado muchas vueltas, insisto en la amabilidad del camarero, nos decidimos por el menú del día. Pedimos un plato que consistía en repollo, grelos, patatas y chorizo. El repollo estaba muy rico y los grelos no eran amargos, por no hablar del chorizo que los acompañaba que era de dos clases, cebollero y normal con el punto justo de picante.

Otro de los primeros fueron unos chinchos acompañados de una rica patata cocida con un chorrito de aceite de oliva y perejil.

En los segundos hubo más variedad, por una parte un churrasco de cerdo con patatas que según dijeron mis amigos estaba muy bueno. Lo único que al venir ya las costillas separadas están un poco más secas que si bien el costillar unido. Es cuestión de gustos no una crítica.

El guiso de ternera con champiñones  “naturales” estaba muy rico. Las patatas doradas y bien hechas en su interior, la carne muy jugosa y con una salsa que invitaba a mojar el pan.

También se tomó un rico zanco de pollo, la foto lo dice todo.

A la hora de las sobremesas estábamos un poco golosos y pedimos unos postres fuera del menú. Una excelente mousse de chocolate que venía con una elegante nota de mermelada de naranja y sus cortezas que le daba un contrapunto extraordinario.

El flan de café adornado con unas pasas no le iba a la zaga, con el toque justo de caramelo y de textura compacta.

Y por último un bizcocho de naranja que si sabía a naranja. Este postre si entraba en el menú.

Como toda buena comida que se precie, y más estando con Holy a mi diestra, finalice con el tradicional café de pota servido en la tradicional “cunca” que fue bautizado con el correspondiente aguardiente.

En el tema de los vinos, como comente antes, no nos facilitó la carta y nos recomendó un excelente Ribera del Duero, Melior  (13€) de Matarromera. Un vino con una crianza de seis meses en barrica que cumplió de sobras. Es un vino potente y con mucho sabor de frutas rojas matizado con el suave toque de la madera.

O Son do Miño es un local que en primer lugar rentra por los ojos por su cuidado ambiente tradicional resaltado por su banda sonora, sensación que se acentúa al degustar sus ricos platos de cocina tradicional y a unos precios muy razonables. Es de destacar su menú ya que por 9.50€ no se puede pedir más. Entiendo por qué es uno de los lugares preferidos del Zampón.

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Mis buenos amigos Laura y Juan tuvieron el detalle de invitarme a comer y para ello fuimos a uno de mis “básicos” para que lo conocieran, O Muiño do Vento. Situado en el núcleo de Magalofes en pleno Ferrolterra.

Desde fuera aparente un típico chalet en cuyos bajos hay un restaurante y que dispone de un amplio aparcamiento. A la entrada dispone de un pequeño bar en el que predomina la madera y un pequeño comedor a la derecha. Luego tras para un corredor con los baños, mención especial de estos últimos por su limpieza y por tener  “amenities” como cepillos dentales  a disposición de los clientes, llegamos a un cálido comedor no muy grande y que lamentablemente no posee vistas, aunque quien las necesita con lo que vendría después.

La carta se centra principalmente en cocina tradicional gallega donde los productos estrellas son los pescados y mariscos sin grandes ceremonias, donde prima la calidad del producto y los sabores tradicionales. Al principio nos explicaron con todo lujo de detalles la carta y respondieron a nuestras preguntas con gran amabilidad.

Para empezar a abrir boca decidimos compartir una serie de platos, empezando por una de las grandes especialidades de la casa, las Almejas a la plancha. Las fotos lo dicen todo, fijaos en el tamaño de la vianda. Las almejas estaban sin arena y con una preparación a base de aceite de oliva y un poco de limón quedando una salsa deliciosa que rebañamos con gusto. De las mejores almejas que he probado.

Fuera de carta había unos Chocos de la ría en guiso con patatas fritas  que también tomamos para compartir. El choco también muy limpio y con un sabor extraordinario. La forma de deshacerse no hacía más que evidenciar la calidad del producto. Y la salsa deliciosa con un puntito muy leve picante…hubo que pedir más pan para rebañar.

Llegamos a los platos fuertes, empezamos por un Bacalao al Horno, otra especialidad de la casa. En su punto justo de sal, con una jugosa guarnición y que se deshacía en finas laminas. Lo sirvieron en una fuente de barro y posteriormente lo emplatamos para más comodidad a la hora de comerlo.

Un Sanmartiño a la gallega con una pinta espectacular y con mejor sabor, no puedo más que remitirme a las fotos.

Y el que suscribe ya que estaban en las jornadas del Bonito, ¿adivinad lo que pedí? Pues un delicioso bonito a la plancha. Una buena rodaja con el punto optimo de plancha para que no se hiciese seco, acompañado por una refrescante salsa casera de tomate para darle un toque de frescura al bonito. Solo lo manche un poquito para poder disfrutar en la boca de la sinfonía de sabores cuando se juntan tierra y mar, tomate y bonito. La salsa con buen criterio la sirven a parte para que cada uno la distribuya a su gusto.

Postres, mmm…¡ricos! Empezamos con helado casero de cítricos con una teja de almendra, muy bueno.

Una sorprendente milhoja de plátano, a base de capas de pasta y crema de plátano con sabor a ¡plátano ! Cuántas veces hemos tomado cosas con sabor a plátano que sabían a todo menos a plátano, este no era el caso. Esa untuosidad del plátano estaba muy presente.

Y el goloso mayor del reino tomo uno de los postres estrella, Mousse de queso con una teja de almendra y decorada con miel. Deliciosa, una textura perfecta en boca que luego dejaba unos aromas muy refrescante s con ese toque dulce de la miel. Podemos definirlo como una evolución del queso fresco con miel.

La bodega del local es muy buena con amplias referencias de todas las D.O. importantes. En este caso nos decidimos por un clásico modelo de Joaquín Rebolledo de la D.O. Valdeorras. Un compañero perfecto para los platos que escogimos.

El pan como os comentaba tuvimos que pedir más raciones para mojar de lo buenas que estaban las salsas y el propio pan. Como a mí me gusta, corteza tostada y miga esponjosa.

Acabamos la velada hablando de lo divino y lo humano, en la pequeña terraza cubierta desde la que se pueden ver bonitas vistas de la Ría de Ferrol  mientras dábamos cuenta de los reglamentarios cafés  de pota (aquí si lo tienen) y los digestivos de acompañamiento como mandan los cánones de toda comida con buenos amigos.

Debido a un pequeño problema técnico no puedo poneros los precios de los platos pero si puedo deciros que la factura no sobrepaso los 40€ por comensal. Teniendo en cuenta la calidad del producto y la amabilidad del servicio no creo que sea nada desorbitado.

Como dicen las blogueras de moda, ya os he presentado uno de mis “básicos” imprescindibles. Os lo recomiendo si queréis disfrutar de buen pescado y marisco por Ferrolterra, y esas almejas, nadie debería dejar de probarlas.

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En As Somozas existe un sorprendente local cuya historia se remonta al año 1885 en que fue fundado, Casa Amando. Hoy en día su interior no tiene nada que ver con épocas pasadas. Es un local de aire moderno con una primera parte de bar cafetería decorado muy elegantemente y un comedor de corte clásico en otra sala pero también decorado con gusto. Hay locales de muchas más campanillas y cuyo interior no le llega a la suela de los zapatos a este local.
Un buen detalle de la casa fue que mientras esperábamos la comanda nos pusieron una ración de una rica empanada para amenizar la espera.
La carta consta de una serie de originales y abundantes ensaladas así como otros platos como más tradicionales como pulpo, algunas carnes y pescados. No es muy extensa pero si suficiente.
Pedimos un riquísimo y poco común raxo con setas y crema de queso manchego. La carne estaba bien preparada, sin nervios ni grasa, muy jugosa y la mezcla de la salsa de manchego con las setas estaba deliciosa. Todo ello servido sobre una cama de ricas patatas fritas.
Otro plato típico de la casa es el pulpo a la montañesa, el brazo entero del pulpo servido con aceite y cebolla. Una manera distinta de preparar el cefalópodo.
Teníamos un día un poco “light” y tomamos unas ensaladas. La ensalada de pollo era abundante. Con trozos de pechuga y rulo de queso de cabra todo ello adornado con crema de vinagre de Módena.
La ensalada de magret de pato seguía los cánones de la anterior, ración abundante, y magret de pato troceado por el medio. Muy buenas ambas y servidas sobre una original placa de pizarra.
Se tomo un revuelto de grelos y chorizo, con una muy buena presentación. Mi compadre Roberto dijo que el plato estaba a su gusto.
Postres…mmm, ricos. Todos ellos caseros, ¡bien por la casa ¡ Empezamos con una tarta tres chocolates que estaba tan buena como parece en las fotos.
Una tarta de piña, aunque más bien la podríamos definir como un flan. Fresca y de buen sabor.
Y por último el que creo fue el mejor postre, una crema de yogur con espuma de frambuesas…deliciosa. Consistía en una esponjosa mousse de yogur con una espuma de frambuesa que hacia un contrapunto excelente.
El local tiene una bodega más que decente que ya quisieran otros muchos locales además con los vinos guardados en una cava. Nos decantamos por un fresco godello de la D.O. Valdeorras de Joaquín Rebolledo. Un vino fresco, con notas a fruta de hueso, sin acidez y con un largo postgusto.
El pan era bollo del país de corteza crujiente y miga esponjosa. Muy rico, perfecto para mojar en la salsa.
Si vais por As Somozas os recomiendo parar aunque sea para tomar un café por lo bonito del local, aunque desde luego la cocina no os defraudara. Por cierto, cerca tenéis el precioso castillo de Moeche que os recomiendo visitar en la sobremesa. Le doy las gracias a mi ahijada Irene por invitarme a tan rica comida.

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Volviendo de Madrid había que hacer una parada técnica para descansar cuerpo, alma y también para que el coche no sufriera. Mi amigo Manuel nos recomendó en La Bañeza este restaurante de curioso nombre, Mirador del Ermitage, digo curioso porque el Ermitage está en San Petersburgo y desde La Bañeza no se ve…aunque a lo mejor desde un piso alto vemos la perspectiva Nevski.
El local consta de tres partes, un salón dedicado a bodas de reciente construcción y otra donde hay el restaurante cafetería, en la parte de cafetería se degustan raciones y el restaurante es de carta.

El restaurante pintado en un luminoso blanco y con una decoración estilo neoclásica, con estatuas de corte clásico.
En la carta había un poco de todo, menos pescado por razones obvias, y nos decantamos por los siguientes platos. Unas Alubias de La Bañeza (7€), servidas en forma de potaje con su morcilla y demás complementos. La alubia es más pequeña de la que conocemos y redondeada, tenían un buen sabor.
Una ensalada variada (5€), que como veis en la foto era abundante y con una buena presentación.
Por mi parte me pedí una ensaladilla rusa (5€) de la que soy un gran entusiasta. La ración era abundante y tenía muy buen sabor. Equilibrada en su mezcla de patatas, atún y demás componentes.
En los segundos se atrevieron con una especialidad del local, ancas de rana (17€) servidas en forma de potaje, similar a las alubias. Estaban buenas.
Un delicioso entrecot (16€) que se había pedido al Roquefort, y como veis en la foto se olvidaron de la salsa y no nos dimos cuenta por lo bueno que estaba.
Por mi parte me atreví con un lomo de ciervo con salsa de frutos secos (16€), el lomo estaba en su punto, jugoso a pesar de ser de caza y con una salsa marrón en la que se notaban notas de cacahuete. El plato me encanto.
Los postres, la casa tiene una abundante surtido de postres caseros al precio de 5€. Nos decidimos por una suerte de mousses que estaban muy buenas. La presentación es exquisita y el detalle de la chocolatina personalizada le da un toque de elegancia. Las mousses fueron de limón, chocolates, y frutos rojos. Todas ellas tenian una base de suave bizcocho.
Para acompañar esta comida pedimos el vino de la casa, un riquísimo vino de Toro (7€) etiquetado para ellos. Os lo recomiendo ya que los precios de los otros vinos me parecían un poco caros, supongo que para vender el suyo. Por cierto, en todas las mesas del local tomaban este vino.
Si os coincide de andar por La Bañeza os recomiendo parar en este restaurante a degustar sur ricos platos, buenos postres y probad su vino.

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Segun entras esta la recepción y a la izquierda esta uno de los comedores y bajando cinco peldaños de frente esta el comedor en el cual cenamos y os pongo la foto

Tras sentarnos y esperar unos minutos nos trajeron las cartas, decir que el personal estaba un poco sobrepasado ya que el restaurante estaba lleno y atendian como podian, sin ser mala la atencion tampoco fue de nota.Ojeamos la carta y habia un poco de todo, abundando en los productos del mar principalmente. Tras lo cual pedimos unas navajas las cuales estaban un poquito pasadas para nuestro gusto personal pero no dejaban de estar muy buenas.Tras lo cual llegaron unas zamburiñas a la plancha que a mi personalmente me gustaron mucho junto con unas almejas a la plancha que me parecieron mas normalitas

Detalle de las almejasY como colofon decidimos pedir la parrillada de pescados. Constaba de merluza, abadejo y salmonete sobre un fondo de patatas cocidas. La calidad del producto era muy buena, todo fresco y estaba en su punto.  Lo que nos parecio era un poco escasa para cuatro personas.Y toda buena comida debe finalizar con un buen postre, la carta de postres del local es reducida pero casi todo casero (tarta de queso y chocolate, tarta de almendra, flan…) nos decantamos por la tarta de queso y chocolate. Mas que tarta parecia algo a medio camino entre una mousse y un flan pero si que estaba muy bueno.Por ultimo tomamos los cafes y chupitos reglamentarios, lamentablemente no habia cafe de pota y tuvieron el buen detalle de dejar las botellas en la mesa de los licores.

Todo esto decidimos regarlos con un Godello de Joaquin Rebolledo y un Rioja reserva 2005 de Coto de Imaz. Respecto a la bodega del local decir que tiene pocas referencias pero muy bien escogidas en cuanto a que son los vinos clasicos y que nunca te equivocas (Martin Codax, Condes de Albarei, Marques de Riscal, Coto de Imaz, Joaquin Rebolledo, etc) lo cual me parece muy correcto de acuerdo con la filosofia del local.

Dejamos un enlace a la pagina web del local www.puertoarnelas.net

¿Que hacer en Camariñas?

Nos encontramos en plena Costa da Morte ( o de Vida segun se vea ) y que mejor que hacer la ruta que va desde Praia do Trece hasta Cabo Vilano pasando por el Cementerio de los ingleses.

Para acceder al salir de Ponte do Porto direccion Camariñas a un par de kilometrosen una curva esta el desvio que pone Praia do Trece, Cementerio de los ingleses. Ojo el cartel es pequenito. Seguimos esa carreterita y y deja de ser asfalto para pasar a ser de tierra pero apta para cualquier turismo y llegamos a Praia do Trece y al lado esta el Cementerio de los ingleses. Esta ruta es apta para hacer tanto a pie como en coche siendo unos seis kilometros la distancia entre el Cementerio y el Faro de Cabo Vilano y desde el mismo cabo continuar a Camariñas que son unos dos kilometros aproximadamente.Aqui yacen enterrados los 172 marineros del Serpent un crucero de la Royal Navy que embarranco el 10 de Noviembre de 1890Recorrido hasta Cabo Vilano

Y al final el Cabo Vilano , el primer faro de luz electrica de España. En su interior cuenta con un pequeño museo grautito.Y hasta aqui el recorrido y agradecer vuestra atención esperando que os guste.

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