{"id":8152,"date":"2019-04-14T11:57:02","date_gmt":"2019-04-14T09:57:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=8152"},"modified":"2019-04-14T11:57:02","modified_gmt":"2019-04-14T09:57:02","slug":"gardenia-cobas-meano-pontevedra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=8152","title":{"rendered":"Gardenia, Cobas, Mea\u00f1o. Pontevedra."},"content":{"rendered":"

Un d\u00eda de primavera soleado te mandan un mensaje que dice: \u201c Hace bueno, \u00bfPorque no nos vamos de paseo por la R\u00edas Baixas? Y me ense\u00f1as esos sitios que conoces\u201d La idea era magnifica y la compa\u00f1\u00eda muy grata. Nos decidimos, bueno decid\u00ed Arousa sur. Torres del Oeste, paseo por la se\u00f1orial Cambados…y llego la hora de hacer turismo gastron\u00f3mico No hab\u00eda ganas de complicarse, comer algo sencillo. La opci\u00f3n era clara; Cobas, a la milla de oro de los furanchos y a pesar de ser fuera de temporada hab\u00eda alguno abierto. Decidimos hacer una auditoria de producto a uno que no hab\u00edamos visitado, el Gardenia.<\/p>\n

En el exterior vemos en un cruce de caminos presidido por un hermoso cruceiro de los que adornan nuestra tierra una casa de piedra al estilo del Saln\u00e9s. El balc\u00f3n de la casa que hace de dintel de la puerta esta presido por una imponente cruz de piedra que llama la atenci\u00f3n sobre una gran puerta de madera.\"\"<\/a><\/p>\n

Tras santiguarnos al entrar en sagrado nos encontramos con un local de piedra con mesas de madera y decoraci\u00f3n al estilo rustico aunque un poco oscuro para mi gusto.\"\"<\/a><\/p>\n

La carta del local es a base de las especialidades t\u00edpicas, calamares, richada, bacalao (dicen que muy rico este ultimo), etc. Tras sentarnos y tomarnos nota una camarera muy simp\u00e1tica nos trajeron una tapa de callos para que nos fu\u00e9ramos entreteniendo. La tapa estaba correcta sin m\u00e1s, me gustan los garbanzos un poco mas blandos.\"\"<\/a><\/p>\n

Llego el primero, tenia antojo de calamares (9\u20ac) servidos en la cl\u00e1sica fuente de acero inoxidable. Con el punto de fritura exacto y los tent\u00e1culos crujientes como me gustan a mi. Me encantaron.\"\"<\/a><\/p>\n

El segundo un plato t\u00edpico de la zona, la richada (10\u20ac). Tacos de carne de ternera fritos con patatas y pimientos. Este plato estaba un poco mas flojo que el anterior, a la carne le faltaba un punto para estar al nivel de los calamares, los tacos estaban un poco correosos. Las patatas y pimientos estaban mejor y salvaron el plato.\"\"<\/a><\/p>\n

Los postres fueron sendas tartas de oreo (3\u20ac) que son elaboradas por una empresa local, A Ruda, de manera artesanal y servidas en tarros de cristal. Un fondo de galleta oreo machacada y sobre el una mousse coronado por chispitas de oreo imitando a la galleta. La mousse estaba muy cremosa y me refresco el paladar.\"\"<\/a><\/p>\n

Cuando la compa\u00f1ia es grata apetece alargar la sobremesa con unos ricos caf\u00e9s de pota (1\u20ac) que acompa\u00f1amos con sendos chupitos de tostada cortes\u00eda de la casa.\"\"<\/a><\/p>\n

El pan (0,60\u20ac) era barra gallega de le\u00f1a y nos llamo mucho la atenci\u00f3n con su corteza crujiente y miga ligera alveolada.\"\"<\/a><\/p>\n

Pedimos una jarra de albari\u00f1o de la casa (6\u20ac) fresco, afrutado y con m\u00ednima acidez. Complemento perfecto para los calamares.\"\"<\/a><\/p>\n

Tras arreglar el mundo un poco decidimos seguir periplo subiendo al monte Siradella y sus miradores sobre A Lanzada.\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Como epilogo de un d\u00eda perfecto acabar dando un paseo mecidos por la suave brisa marina del atardecer sobre las blancas arenas de la Lanzada hasta llegar a su ermita mientras el sol ca\u00eda tras las Ons dese\u00e1ndonos una feliz vuelta al oscuro norte.\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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