![\"\"](\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_20170805_115857.jpg\" "\\"\\"")
<\/a><\/p>\nUna vez presentado nuestro protagonista vamos con la cr\u00f3nica de los hechos. Tras las correspondientes presentaciones la organizaci\u00f3n nos traslado a visitar una de las explotaciones de Manuel, un antiguo perfumista reconvertido en \u201cpementeiro\u201dque nos explico diversas peculiaridades del pimiento. Suele plantarlos en peque\u00f1as parcelas distribuidas por Arnoia y si bien no puede poner el sello de ecol\u00f3gico en sus productos el trata de hacer el procedimiento lo mas natural posible evitando en lo posible el uso de qu\u00edmicos. El pimiento suele crecer en rama con una altura de entre 60 y 90 cent\u00edmetros lo cual nos da una postura de trabajo un poco incomoda y siempre al aire libre. Manuel nos insisti\u00f3 mucho en la calidad de la tierra de la zona que otorga al fruto sus tan preciadas cualidades. Una foto de familia con todos los compa\u00f1eros blogueros en plena plantaci\u00f3n que participaron en la experiencia. Estando en el Ribeiro , \u00bfadivin\u00e1is que paso despu\u00e9s? …Correcto, fuimos a visitar una bodega, Nairoa. Don Guillermo Diez,su director, nos preparo una cata donde nos explico sus vinos Nairoa, Alberte y Val de Nairoa. Cualquiera de ellos excelente y con perfiles muy distintos. Nairoa y Alberte son Ribeiros de corte cl\u00e1sico, siendo el Val de Nairoa el que se aparta de los c\u00e1nones tradicionale y por eso sorprende. No os pongo la lista de premios que poseen sus vinos lo cual ya quiere decir algo si no que os invito probarlos, especialmente Alberte y Val de Nairoa para poder comprar sus diferencias y disfrutar de dos grandes vinos del Ribeiro y con personalidades contrapuestas, una especie de Dr. Jekyll y Mr. Hyde. Tras la cata procedimos a almorzar en los bajos de la bodega al lado del r\u00edo donde nos acompa\u00f1o Don Rogelio Mart\u00ednez, responsable de la mayor distribuidora de pimientos de la zona, Cultivos Ribeiro S.L., que nos hablo de los pimientos \u00a0y nos los presento en diversas elaboraciones; fritos, en deliciosas tortillas, unas croquetas que llamaron la atenci\u00f3n de propios y extra\u00f1os, empanada, rellenos…\u00a1 delicioso!\u00a0 Volvimos al campamento base situado en el Balneario de Arnoia del grupo Caldaria, al pie de una zona recreativa al lado del r\u00edo que nos vino bien para dar un paseo y bajar la comida dando un paseo a la vera del \u201cPai Mi\u00f1o\u201d. Un lugar privilegiado que \u00a0la \u00a0vuelta ciclista Espa\u00f1a de 2016 no dejo de visitar. Tras eso como los deportistas de \u00e9lite que somos, toco sesi\u00f3n de ba\u00f1o y masaje en las excelentes instalaciones del balneario que dispone de diversas piscinas y una preciosa terraza donde tomar el sol tras el ba\u00f1o con vistas al r\u00edo. La direcci\u00f3n del hotel nos propuso para cenar un excelente men\u00fa de degustaci\u00f3n para que fu\u00e9ramos con fuerzas a la verbena. Empezamos con unas tostas de de canutillos de ib\u00e9rico, esp\u00e1rragos verdes, mermelada de tomate, y templado de San Sim\u00f3n. Todo ello regado con el D.O. Ribeiro de Nairoa Ensalada templada de pulpo y langostinos con salsa curry regado con aceite estilo feira. Bacalao Vila Termal, especialidad de la casa acompa\u00f1ado de algas Unas Carrileras al Oporto con helado de vainilla y piment\u00f3n de sorprendente acompa\u00f1amiento. Y de postre sorpresa, \u00a0Relleno de tarta de cerveza negra y con un chupito de mojito que nos dio la puntilla. Tras comer como maharajas los mas valientes fuimos andando a la verbena por el paseo al lado del r\u00edo. Lucia la luna llena y hacia una temperatura perfecta e iluminados solo con la luz de luna fuimos a la fiesta como se hacia antes. Un grupo de mozos y mozas por el medio del monte entre risas y hablando de lo divino y de lo humano, de las estrellas de mar que dieron mucho juego. Disfrute el paseo como cuando era chaval, esas cosas se est\u00e1n perdiendo. Y por fin llegamos a la verbena a bailar unas piezas… Paseo del que guardare un especial recuerdo. Al d\u00eda siguiente y tras el preceptivo ba\u00f1o relajante fuimos a la carballeira donde se hacia la fiesta y vimos como preparaban los pimientos en diversas presentaciones.\u00a0 Aqu\u00ed pod\u00e9is ver la sugerente bandeja de degustacion que pod\u00edais acompa\u00f1ar de un rico Ribeiro de la zona.\u00a0Ojo al helado de pimiento, si hab\u00e9is le\u00eddo bien, helado. El alcalde de Arnoia, Don Rodrigo Aparicio, nos acompa\u00f1o y se preocupo de que no nos faltase de nada durante toda la celebraci\u00f3n. Nos comento como desde el ente municipal se est\u00e1n realizando diversas iniciativas para promocionar el producto y sea un elemento dinamizador del empleo en la comarca.<\/p>\n Disfrutamos de los pimientos a la sombra de los carballos, estrellas de mar y muchas risas en medio de una fiesta popular.Tras lo cual llego el momento de la despedida despu\u00e9s de un fin de semana para recordar, no sin antes hacer unas declaraciones para la TVG. Agradecer a la organizaci\u00f3n que contase conmigo para este delicioso fin de semana al que no se le puede poner pero ninguno, bueno uno, me dol\u00eda la mand\u00edbula no se si de comer o de re\u00edr. Y no me olvido de mis compa\u00f1eros blogueros sin los cuales no habr\u00eda sido igual. \u00a1 Unos cracks! Galicia es tierra de pimientos, los m\u00e1s famosos son los de Herb\u00f3n pero hay m\u00e1s como los de Arnoia que acaban de celebrar su XXXVIII fiesta de exaltaci\u00f3n del #pementoarnoia17 los d\u00edas 5 y 6 de agosto. La organizaci\u00f3n tuvo el detalle de invitarme a conocer sus productos y esta …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7460,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[302,166,255],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7455"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7455"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7455\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7505,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7455\/revisions\/7505"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7455"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/p>\n<\/a> <\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a> <\/a><\/a><\/p>\n<\/a> <\/a> <\/a><\/p>\n<\/a> <\/a> <\/a> <\/a><\/p>\n<\/a> <\/a> <\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/a> <\/a> <\/a> <\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a> <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"