{"id":7423,"date":"2017-07-22T12:33:36","date_gmt":"2017-07-22T10:33:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=7423"},"modified":"2017-07-23T11:13:08","modified_gmt":"2017-07-23T09:13:08","slug":"noches-de-alhambra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=7423","title":{"rendered":"Noches de Alhambra"},"content":{"rendered":"<style type=\"text\/css\">\n\t<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --><br \/>\t<\/style>\n<p>Hace unos d\u00edas recib\u00ed una misteriosa invitaci\u00f3n por parte de Cervezas Alhambra del Grupo San Miguel Mahou, ten\u00eda que presentarme en la c\u00e9ntrica Plaza de Orense de A Coru\u00f1a, donde me recoger\u00eda un bus para una cena en un lugar con encanto guiada por un chef galardonado con la estrella que otorga cierta marca de ruedas. Suena bien, \u00bfno? Me gustan las citas misteriosas. Alg\u00fan d\u00eda os contare una cita sorpresa muy elegante en cierta villa medieval, pero eso ya es otra histor\u00eda \ud83d\ude09\u00a0<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_221400.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7431\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_221400-225x300.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=225&amp;h=300&amp;hash=29efc77f1054137a7f1e48fe65c5b133\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_221400-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_221400-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_221400-700x933.jpg 700w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_221400.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Llegados al punto del \u201cRendez \u2013 Vous IV\u201d nos estaba esperando el autob\u00fas. Era un bus moderno y por tanto descarte que hicieran como en las excursiones del Imserso que meten un mont\u00f3n de viejos en un bus mas viejo todav\u00eda y los tiran por un barranco. \u00daltimamente tengo que andar con mil ojos entre los drones americanos que me vigilan y una propuesta que circula por ah\u00ed de subirme a una catapulta y lanzarme cual avi\u00f3n desde la cubierta de un portaaviones pero sin avi\u00f3n como un \u00a0Tom Cruise de garraf\u00f3n en Top Gun.<\/p>\n<p>En el bus iba acompa\u00f1ado de gente maja como Mar\u00eda P\u00e9rez de Desayuna Coru\u00f1a, Sonia Ram\u00edrez de Coru\u00f1a In (que siempre me saluda \ud83d\ude09 ) y el instagramer @Igabunny Christian V\u00e1zquez . Seg\u00fan iba tomando rumbo el autob\u00fas se iban haciendo quinielas de hacia donde \u00edbamos y quien iba ser el chef, al abandonar la carretera del aeropuerto descartamos la opci\u00f3n de que nos subieran en un avi\u00f3n y nos llevaran a Granada al Albahicin a cenar con vistas a la Alhambra. Hasta que camino de Sada el bus se meti\u00f3 por una pista de cabras hasta llegar a una antigua nave de una carpinter\u00eda reciclada para hacer eventos, La Fabrica de la Imagen.<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_213610.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7425\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_213610-225x300.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=225&amp;h=300&amp;hash=64dc640e5deb527433460574ec2e68bd\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_213610-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_213610-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_213610-700x933.jpg 700w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_213610.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>En el peque\u00f1o jard\u00edn de entrada hab\u00edan puesto un stand y diversas mesas altas donde empezamos a degustar una Alhambra especial mientras comenzabamos a picotear los entrantes justo en ese momento que \u00a0la tarde ced\u00eda su paso a la magia de la noche. El primer entrante fue \u201cLa cereza que cay\u00f3 del \u00e1rbol\u201d, una deliciosa cereza rellena de foie que es uno de los platos estrella de cierto cocinero&#8230;deliciosa. El bueno de Paco no estuvo atento y por desgracia se quedo sin probarla, le vimos soltar hasta una lagrimita de pena.<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_213828.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7426\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_213828-300x225.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=300&amp;h=225&amp;hash=fe40cd8557d5c0af471e8a02aa5e7496\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_213828-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_213828-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_213828.jpg 1024w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_213828-700x525.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Seguimos con otra cosa muy curiosa, aceitunas esf\u00e9ricas. Una bola que parec\u00eda una aceituna, sabia a aceituna pero no era una aceituna. Cuando la met\u00edas en la boca y la presionabas suavemente con la lengua estallaba con ese sabor caracter\u00edstico de las aceitunas. La foto no es m\u00eda, me la envi\u00f3 organizaci\u00f3n.<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_1784.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7446\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_1784-200x300.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=200&amp;h=300&amp;hash=eaa759b186d90fe92e2aa83055f6591e\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_1784-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_1784-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_1784-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_1784-700x1050.jpg 700w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_1784.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>El mini taco de ensalada C\u00e9sar con un toque de queso que le quedaba muy bien.<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_214623.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7427\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_214623-300x225.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=300&amp;h=225&amp;hash=2b38446f4943469b4f2491c5d416678c\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_214623-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_214623-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_214623.jpg 1024w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_214623-700x525.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Y el ultimo de los entrantes un riqu\u00edsima navaja con crema ahumada y esferificaciones de jalape\u00f1o y escabeche. Me sorprendio muy gratamente la armon\u00eda de sabores. El ahumado de la crema sustitu\u00eda al ahumado de la tradicional preparaci\u00f3n a la plancha.<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_215155.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7428\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_215155-300x225.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=300&amp;h=225&amp;hash=b6a3366418c21a2a2c7c4121ef1a4820\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_215155-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_215155-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_215155.jpg 1024w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_215155-700x525.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Tras los entrantes pasamos al interior de la nave donde se hab\u00edan dispuesto unas mesas primorosamente decoradas con velas y tapadas con unas velas a modo de toldo. Todo rodeado de diversas referencias marineras como una exposici\u00f3n de fotos de Luis Carr\u00e9 llamada \u201cGates to Freedom\u201d sobre el mar cortes\u00eda de la Galer\u00eda Atl\u00e1ntica. Tambi\u00e9n pudimos observar en vivo y en directo el trabajo de esas artesanas del mar nunca bien reconocidas como las rederas del encantador pueblo mejillonero de Lorb\u00e9 que con mayor velocidad en sus manos que un croupier de Las Vegas tejen las redes. Todo en un entorno entre penumbras que le daba cierta elegancia al evento pero desluc\u00eda las fotos. Y de fondo la elegante musica de un tr\u00edo tocando soft jazz&#8230;\u00a1sugerente!<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_220943_HHT.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7429\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_220943_HHT-300x225.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=300&amp;h=225&amp;hash=770ee8f3412673082132b6043cd8fb45\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_220943_HHT-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_220943_HHT-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_220943_HHT.jpg 1024w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_220943_HHT-700x525.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a> <a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_221032.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7430\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_221032-225x300.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=225&amp;h=300&amp;hash=7e7613d3d53b60c718a1ac0c4da5ca33\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_221032-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_221032-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_221032-700x933.jpg 700w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_221032.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" title=\"\"><\/a> <a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_222259.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7432\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_222259-225x300.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=225&amp;h=300&amp;hash=0ff846a51733fc0c17fa281408202a02\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_222259-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_222259-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_222259-700x933.jpg 700w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_222259.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Y por fin se desvelo la sorpresa, Julio Cerezo,sumiller de Alhambra nos develo que nuestro cocinero de gala iba a ser Luis Veira del coru\u00f1es Arbore da Veira. (Foto cortes\u00eda de la organizaci\u00f3n).\u00a0<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_2204.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7447\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_2204-300x200.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=300&amp;h=200&amp;hash=34bbbe732040bf560db65a6c5d304a56\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_2204-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_2204-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_2204.jpg 1024w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_2204-700x467.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Tras lo cual nos fueron presentando sus propuestas maridadas con sus cervezas. Empezamos con la Alhambra Reserva 1925, una extra lager al estilo Pilsen de Bohemia de baja fermentaci\u00f3n y con 6,4\u00ba de sabor intenso, amargor medio y muy refrescante.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_222704_HHT.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7434\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_222704_HHT-225x300.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=225&amp;h=300&amp;hash=9e7f37cb4c8886e1e8438d718be3c4d1\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_222704_HHT-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_222704_HHT-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_222704_HHT-700x933.jpg 700w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_222704_HHT.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Empezamos con delicioso \u201cBonito t\u00fa\u201d que eran dados de bonito poco hechos con ligero toque de aceite de s\u00e9samo que hicieron las delicias de propios y extra\u00f1os. Simplemente perfecto.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_223648.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7436\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_223648-300x225.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=300&amp;h=225&amp;hash=c90500d862120735a5dbfc4ec2ec915e\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_223648-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_223648-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_223648.jpg 1024w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_223648-700x525.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Est\u00e1bamos en Sada, puerto legendario por sus sardinas, y como homenaje Luis nos propuso una \u201cSardina con steak tartar\u201d sobre una cama de arroz.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_225140.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7437\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_225140-300x225.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=300&amp;h=225&amp;hash=a0ac099408312962e59b95f9fe94a855\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_225140-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_225140-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_225140.jpg 1024w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_225140-700x525.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Cambiamos de tercio y cerveza, nos pasamos a algo mas fuerte. Alhambra Reserva Roja, una cerveza extra tipo Bock y con 7,2\u00ba. De tonos rojizos donde se pueden apreciar notas m\u00e1s tostadas y mucha potencia. Aqu\u00ed pod\u00e9is comparar las dos cervezas, a la izquierda la 1925 y la Roja a la derecha.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_233251.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7440\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_233251-300x225.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=300&amp;h=225&amp;hash=7840b50f106def3980b236aa3cd65b34\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_233251-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_233251-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_233251.jpg 1024w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_233251-700x525.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Maridamos con un plato muy sorprendente y que debes probar aunque no te gusten los ingredientes. \u201cAnguila, guisantes y plancton\u201d diferente y con texturas y sabores que no te esperas.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_231200.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7438\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_231200-300x225.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=300&amp;h=225&amp;hash=c148383f83c0fd7222e8d173bc8b2c59\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_231200-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_231200-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_231200.jpg 1024w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_231200-700x525.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Otro plato que me encanto fue el \u201cMollete de gallo (ave) asado con percebes y minchas\u201d, un mar y tierra con todas las letras. Con una salsa que estaba incre\u00edble en la que moje y remoje el delicioso pan hecho con Alhambra Reserva Roja que tambi\u00e9n fue muy alabado por critica y p\u00fablico.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_233147.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7439\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_233147-300x225.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=300&amp;h=225&amp;hash=d655281179018c35a60ddbf91eec9c0b\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_233147-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_233147-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_233147.jpg 1024w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_233147-700x525.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Llegan los postres, hubo varios para regocijo de este humilde goloso.. Un ceviche, si si, hab\u00e9is le\u00eddo bien un ceviche de postre a base de manzana verde y con ese toque de lima con su leche de tigre originalmente servida en una vintage botella de gaseosa. Me dejo desconcertado pero para bien. Me encanta romper esquemas.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_235528.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7442\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_235528-300x225.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=300&amp;h=225&amp;hash=3aa8411ea2478d8f560c3de52a73e511\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_235528-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_235528-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_235528.jpg 1024w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_235528-700x525.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a> <a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_235740.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7443\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_235740-300x225.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=300&amp;h=225&amp;hash=198d632238e6f7ff2a013a4b675bef1b\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_235740-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_235740-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_235740.jpg 1024w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170720_235740-700x525.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Vino la bola de oro, un bomb\u00f3n relleno que al meterlo en boca soltaba diversos sabores en capas como maracuya, mango, notas c\u00edtricas en etapas. Com\u00eda una docena de ellos si me los dieran.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170721_001838.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7444\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170721_001838-300x225.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=300&amp;h=225&amp;hash=bb17736c684bbd5ac12e30282ff89132\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170721_001838-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170721_001838-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170721_001838.jpg 1024w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170721_001838-700x525.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Por ultimo como \u201cbonus track\u201d un pastel de zanahoria con pop de chocolate para dejarnos con un grato sabor de boca en la despedida. Tras lo cual volvimos en el bus de vuelta a Coru\u00f1a comentando las mejores jugadas del partido y alguno que otro echando una cabezada ya que pasaba de la una de la ma\u00f1ana.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170721_002432.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7445\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170721_002432-300x225.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=300&amp;h=225&amp;hash=b3633561ae9ab2a55a62a78ef3b7f4a0\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170721_002432-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170721_002432-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170721_002432.jpg 1024w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/IMG_20170721_002432-700x525.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>En resumen la iniciativa #NochesAlhambra me ha encantado. Una propuesta mediante la cual dan conocer los maridajes de sus cervezas en entornos singulares con maestros de la cocina de primer nivel y se le sumamos la compa\u00f1\u00eda de buenos amigos la experiencia ya hemos logrado la cuadratura del circulo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace unos d\u00edas recib\u00ed una misteriosa invitaci\u00f3n por parte de Cervezas Alhambra del Grupo San Miguel Mahou, ten\u00eda que presentarme en la c\u00e9ntrica Plaza de Orense de A Coru\u00f1a, donde me recoger\u00eda un bus para una cena en un lugar con encanto guiada por un chef galardonado con la estrella &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7434,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[143,18,126],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7423"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7423"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7423\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7451,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7423\/revisions\/7451"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7434"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}