{"id":7213,"date":"2017-03-19T12:46:05","date_gmt":"2017-03-19T10:46:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=7213"},"modified":"2017-03-19T12:46:05","modified_gmt":"2017-03-19T10:46:05","slug":"concurso-de-tapas-a-laracha-a-coruna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=7213","title":{"rendered":"Concurso de Tapas A Laracha. A Coru\u00f1a."},"content":{"rendered":"<style type=\"text\/css\">\n\t<!--\n\t\t@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n\t-->\n\t<\/style>\n<style type=\"text\/css\">\n\t<!--\n\t\t@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n\t-->\n\t<\/style>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\">Di<span style=\"font-size: medium;\">cen que es dif\u00edcil ser profeta en tu tierra , por eso fue una grata sorpresa que me llamaran desde el ayuntamiento de A Laracha para ser jurado en su concurso de tapas. Es una iniciativa muy interesante desde una doble vertiente, por un lado se incentiva a la hosteler\u00eda para mejorar su oferta con tapas imaginativas y de calidad y por otro lado se dinamiza la econom\u00eda e incentivar a la gente a salir y gastar dinero. Lo que no se puede negar es que el ayuntamiento puso toda la carne en el asador, que bien tra\u00edda esta la expresi\u00f3n, mediante publicidad, carteles en los locales con sus tapas, un tren tur\u00edstico para recorrer la villa y suculentos premios tanto para los locales como para el publico participante.<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_194101.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7214\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_194101-300x225.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=300&amp;h=225&amp;hash=2b5a18d7f17125267d9befa29a2baeae\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_194101-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_194101-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_194101.jpg 1024w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_194101-700x525.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Participaron diez locales durante el fin de semana del 10 al 12 de marzo que compet\u00edan por dos premios del jurado profesional de 300\u20ac y 250\u20ac y un premio del publico de 200\u20ac. El concurso fue un \u00e9xito de critica y publico reparti\u00e9ndose mas de 5000 tapas durante el fin de semana a un precio de 1\u20ac. El viernes con mis compa\u00f1eros del jurado<span style=\"color: #1d2129;\"> recorrimos la villa degustando sus propuestas que eran de calidad y abundantes. Tras lo cual decidimos conceder los premios a los siguientes locales<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #1d2129;\">Primer premio para el Restaurante Chousa Vella con su Solomillo de cerdo con jam\u00f3n y queso del pa\u00eds en hojaldre con salsas de quesos. Una tapa abundante con un delicioso sabor y con una trabajada elaboraci\u00f3n. El premio del publico tambi\u00e9n fue para esta propuesta.<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_221618.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7216\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_221618-300x225.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=300&amp;h=225&amp;hash=ac8a9b22404596e472156c63501db568\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_221618-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_221618-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_221618.jpg 1024w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_221618-700x525.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #1d2129;\">El segundo premio fue para el Caf\u00e9 Bar Mari\u00f1o con su Pimillao Mari\u00f1o, unos riqu\u00edsimos pimientos rellenos de bacalao que nos sorprendieron muy gratamente por su sabor y textura.<a href=\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_210554.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-7215\" src=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/plugins\/autothumb\/image.php?src=\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_210554-300x225.jpg&amp;aoe=1&amp;q=100&amp;w=300&amp;h=225&amp;hash=2beda0a10938ae9a2688eb918f9b41f3\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_210554-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_210554-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_210554.jpg 1024w, https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_20170310_210554-700x525.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #1d2129;\">Fue una experiencia muy bonita participar en este concurso como jurado con dos compa\u00f1eros de excepcion como Jose Manuel Pato Gonz\u00e1lez, Presidente de Honor de la Gran Orden Gastron\u00f3mica de A Costa da Morte, y Fernando Correa Paredes propietario del Gastrobar A Ventana de Laxe y organizador de TapeArte en Laxe con los cuales me re\u00ed y aprend\u00ed mucho de hosteler\u00eda.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #1d2129;\">Y por ultimo agradecer al Ayuntamiento de A Laracha el haber contado conmigo para esta experiencia y tambi\u00e9n por haberse volcado con su organizaci\u00f3n y desde luego con los hosteleros de A Laracha que apostaron por el concurso con tapas de calidad ya que ese es el camino para tener una hosteler\u00eda de prestigio.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dicen que es dif\u00edcil ser profeta en tu tierra , por eso fue una grata sorpresa que me llamaran desde el ayuntamiento de A Laracha para ser jurado en su concurso de tapas. 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