{"id":592,"date":"2013-03-12T16:03:35","date_gmt":"2013-03-12T15:03:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutamichelines.es\/?p=592"},"modified":"2016-10-02T12:51:51","modified_gmt":"2016-10-02T10:51:51","slug":"a-centoleira-beluso-bueu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=592","title":{"rendered":"A Centoleira, Beluso. Bueu."},"content":{"rendered":"

Hoy quiero hablaros de uno de mis restaurantes preferidos, A Centoleira. Enclavado en precioso pueblo marinero de Beluso a pie de una playita con un peque\u00f1o puerto dedicado a la pesca artesanal. Y si, os podeis ba\u00f1ar en la playa despues de comer, esta limpia y agua tranquila.\"Vista<\/a><\/p>\n

El restaurante es una antigua casa de piedra de dos pisos. En la planta baja esta la taberna que como originalidad una\u00a0 parte de la barra simula una dorna( peque\u00f1a embarcacion tradicional de remos de las rias Baixas). Subimos al comedor decorado a la manera tradioinal gallega y si os gustan los relojes podeis admirar varios relojes antiguos de pared. Tranquilos no funcionan, olvidaos del tiempo y disfrutad. \"Comedor<\/a>Un consejo, si podeis pedir mesa al lado de las ventanas.\"Vista<\/a>El restaurante es muy conocido por la calidad de sus pescados y mariscos, de lo mejorcito del pais. Podeis pedir una de sus famosas cestas de mariscos que tienen un poco de todo (centollo, necora, cigalas, camarones, ..dependiendo un poco del mercado)\"Cesta<\/a>Otro consejo, pedir la cesta un poco mas peque\u00f1a que el numero de comensales, si sois cuatro pedir la de tres (130\u20ac) o incluso la de dos (96\u20ac) si pedis un entrante a mayores. Si vais a tiro fijo tambien podeis reservar mesa y decir que os tengan ya preparada la cesta y evitais esperas.<\/p>\n

Esta vez nos decidimos por el menu degustaci\u00f3n (49.86\u20ac) que consta de un entrante mari\u00f1eiro, centollo y camarones, pescado del dia, degustacion postres, vino recomendado, pan, cafe y chupito.<\/p>\n

De entrante \u00abmari\u00f1eiro\u00bb nos pudieron unas almejas en salsa de limon que me parecieron originales y muy jugosas. Hay vida mas alla de las almejas a la marinera.\"Almejas<\/a>Seguimos con un centollo y camarones. Espectaculares, el centollo era de roca( son los mas ricos los reconocereis por tener las u\u00f1as mas limadas) y los camarones en su punto optimo de coccion y con huevas muchos de ellos.\"Centollo<\/a>Y el pescado del dia es un delicioso sargo al horno espolvoreado con pan rallado con pimenton, sobre un fondo de patatas panaderas con cebollita. La foto lo dice todo.\"Sargo<\/a>De postre nos pusieron una bandeja de degustaci\u00f3n con tarta de almendra, jugosa no tan seca como la tipica de Santiago, empanada de manzana en una especie de hojaldre, flan de queso con un sabor untuoso\u00a0 que me gusto particularmente y unas delicadas natillas caseras.\"Bandeja<\/a>El menu incluia un\u00a0Vi\u00f1a Leda del\u00a0 Ribeiro que os recomiendo, muy afrutado y suave que marido perfectamente con los platos, especialmente con el sargo. No todo va ser Albari\u00f1o, ademas para los que nos os gusta la acidez de este ultimo os recomiendo un buen ribeiro o un godello.\"Vi\u00f1a<\/a><\/p>\n

Con los cafes no sirvieron un licor casero a base limon fabricado por ellos mismos.\"Licor<\/a><\/p>\n

A Centoleira es un lugar\u00a0 que me encanta por su cocina en la que prima la calidad de los productos del mar y tambien hay que decirlo todas las veces que he ido el servicio ha sido excelente. Os recomiendo ir con ese alguien especial y si hace buen tiempo al acabar os podeis dar un ba\u00f1ito en la playa o dormir una peque\u00f1a siesta tumbado en la arena.<\/p>\n

Gracias Maria por un dia increible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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