{"id":3767,"date":"2016-03-25T14:32:44","date_gmt":"2016-03-25T12:32:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutamichelines.es\/?p=3767"},"modified":"2016-03-25T14:32:44","modified_gmt":"2016-03-25T12:32:44","slug":"rincon-mexicano-pontevedra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=3767","title":{"rendered":"Rinc\u00f3n Mexicano, Pontevedra."},"content":{"rendered":"

El Jueves Santo tras procesionar por preciosos rincones de la provincia de Pontevedra decidimos parar en su bella capital para dar un paseo y de paso cenar. La idea era ir al que seg\u00fan dicen es uno de los mejores mejicanos que hay, y hablo de mexicanos de verdad, no de tex-mex ni franquicias de dudosa calidad. La fachada del restaurante es simple con una decoraci\u00f3n en la puerta con botellas de tequila y la Santa Muerte.\"Rincon<\/a>\"Rincon<\/a><\/p>\n

Tras entrar, el local con forma de L, y recorrer un pasillo se abre un buen comedor que con el transcurrir de la noche se lleno lo cual significa que tiene \u00e9xito. La decoraci\u00f3n es a base de elementos t\u00edpicos de la cultura mexicana, incluidas guirnaldas en el techo.\"Rincon<\/a><\/p>\n

Nos trajeron la carta y el personal que ya os anticipo que es muy atento nos explico con detalle sus platos y su grado de picante. La carta es muy visual con fotos de los platos y despu\u00e9s te dan un formulario con los productos y los precios que tu rellenas.\"IMG_20160324_221105\"<\/a> \"IMG_20160324_221127\"<\/a> \"IMG_20160324_221134\"<\/a> \"IMG_20160324_221141\"<\/a> \"IMG_20160324_221148\"<\/a>\"Rincon<\/a><\/p>\n

Empezamos con un guacamole (5,90\u20ac) que bien puede ser el tradicional o batido. En este caso es el tradicional y que traen con tres salsas, ranchera, verde y pico de gallo de menor a mayor intensidad de picante. Estas salsas ya sirven para acompa\u00f1ar el resto de los platos a gusto del consumidor. Estaba rico y con un ligero toque picante.\"Rincon<\/a><\/p>\n

Seguimos con el sope (4,90\u20ac) que es una gruesa tortilla de ma\u00edz sobre la que se pone carne, queso y salsa. Esta tortilla esta frita en manteca y tambi\u00e9n la complementas con la salsa que mas te seduzca. Un plato original y distinto a lo que nos solemos encontrar por Galicia.\"Rincon<\/a><\/p>\n

Pedimos unas enchiladas verdes (15,50\u20ac) que ven\u00edan servidas en un cuenco de barro ba\u00f1adas en salsa y un poco picantes. Me gustaron y como curiosidad me recordaron levemente al sabor de los grelos. \u00bfCurioso no? O puede ser efecto del picante en mi lengua que ya no sent\u00eda ni padec\u00eda…es que yo le ataque a la pico de gallo.\"Rincon<\/a><\/p>\n

Por \u00faltimo unas carnitas (15,50\u20ac) que consisten en costilla cocida, \u00bfestar\u00e1 relacionado con los grelos de antes?, que tu deshaces y vas rellenando con unas tortillas de ma\u00edz calientes que te traen en unos coquetos cestos de paja. Tu a\u00f1ades la salsa que mas te guste para que no se haga muy seco y en la cantidad que puedas soportar. Este plato para mi fue el m\u00e1s flojito ya que mi raci\u00f3n de costilla le faltaba un pelin para deshacerse bien del todo. Las de mis compa\u00f1eros estaban mejor y fueron mas f\u00e1ciles de desmigar. Tanto este plato como el anterior es una raci\u00f3n para tres o cuatro personas.\"Rincon<\/a>\"Rincon<\/a><\/p>\n

En los postres mis compa\u00f1eros se tomaron la tarta de queso fresco con mango (3,50\u20ac) que sirvi\u00f3 para calmar los picantes. Aprovecho para daros un gastroconsejo, lo mejor para contrarrestar los picantes son los l\u00e1cteos. La tarta tenia una base de galleta muy rica y coronada con una crema de mango.\"Rincon<\/a><\/p>\n

Me sedujo la tarta de queso con dulce de leche (3,50\u20ac) , muy parecida a la anterior pero no estaba al mismo nivel. Me pareci\u00f3 mucho mas fresca y con mejor textura la de mango.\"Rincon<\/a><\/p>\n

La bodega de la casa tiene unos vinos b\u00e1sicos mas que suficientes para un cliente medio, rioja, ribera y algunos blancos. Tambi\u00e9n tenia diversas cervezas mexicanas y Coronita, no se si lo cog\u00e9is ;), y nosotros nos decidimos por una cerveza cl\u00e1sica de los cuates, la Negra Modelo (2,50\u20ac). Excelente para maridar platos de cocina mexicana.\"Rincon<\/a><\/p>\n

Y ya que est\u00e1bamos en plan cantar rancheras bajo el balc\u00f3n de alguna linda chamaquita nos tomamos el refresco por antonomasia, un Margarita (5,00\u20ac).\"Rincon<\/a><\/p>\n

No tomamos caf\u00e9 pero la casa nos invito a unos chupitos de crema de orujo, detalle que siempre es de agradecer.<\/p>\n

En resumen estamos ante un restaurante mexicano autentico, gestionado por mexicanos y que es una agradable sorpresa en medio de tanto raxo, tortilla y calamares. Habra platos que pueden gustar mas o menos pero lo que no se puede negar es la autenticidad de su comida y desde luego merece una visita para conocer otras culturas culinarias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Jueves Santo tras procesionar por preciosos rincones de la provincia de Pontevedra decidimos parar en su bella capital para dar un paseo y de paso cenar. La idea era ir al que seg\u00fan dicen es uno de los mejores mejicanos que hay, y hablo de mexicanos de verdad, no …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3778,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,16,4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3767"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3767"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3767\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3786,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3767\/revisions\/3786"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}