{"id":3434,"date":"2015-08-14T12:00:21","date_gmt":"2015-08-14T10:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutamichelines.es\/?p=3434"},"modified":"2015-08-13T20:24:53","modified_gmt":"2015-08-13T18:24:53","slug":"muino-da-chanca-dena-meano-pontevedra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=3434","title":{"rendered":"Mui\u00f1o da Chanca, Dena. Mea\u00f1o. Pontevedra."},"content":{"rendered":"

En nuestro periplo por el Saln\u00e9s paramos a comer en un restaurante situado en un viejo molino a la salida de Dena, O Mui\u00f1o da Chanca. El entorno se ha respetado quedando un local de lo m\u00e1s bonito y acogedor con la posibilidad de comer fuera si hay mesa libre y os apetece , claro. Deciros que el restaurante es muy popular y os conviene reservar.\"Mui\u00f1o<\/a>\"Mui\u00f1o<\/a>\"Mui\u00f1o<\/a>\"Mui\u00f1o<\/a><\/p>\n

El local esta especializado en cocina tradicional gallega con especial atenci\u00f3n a los pescados aunque vimos pasar alg\u00fan chulet\u00f3n con muy buena pinta. Llaman la atenci\u00f3n la merluza, rape y rodaballo entre otros, siempre con preparaciones sencillas en las que destaque la calidad del producto.<\/p>\n

Pero antes de nada vamos a dar la \u201costia\u201d, aunque el local estaba lleno y pueda servir de cierta disculpa, el servicio dejaba mucho que desear, lento y con un nivel de empanamiento bastante grave como traer platos que no hab\u00edamos pedido, no traer otros que si hab\u00edamos pedido, un error grave con el vino, equivocarse al describirnos un postre y m\u00e1s fallos. Como veis son bastantes errores como para no hacer menci\u00f3n de ellos.<\/p>\n

En los primeros decidimos hacer un picoteo y compartir diversas cosas. Empezamos con el pulpo (14\u20ac) que nos gusto a todos, con su toque de piment\u00f3n picante y su aceite de oliva virgen.\"Mui\u00f1o<\/a><\/p>\n

Unas zamburi\u00f1as a la plancha que si bien la vianda era peque\u00f1a si estaban ricas, no estaban tostadas de m\u00e1s abundando el sabor a mar.\"Mui\u00f1o<\/a><\/p>\n

Y unos mejillones a vapor que aunque no estamos en un mes de los mejores para ellos si estaban ricos y eran de un tama\u00f1o razonable.\"Mui\u00f1o<\/a><\/p>\n

En los principales fuimos al pescado de cabeza. Un abundante y seg\u00fan dijeron muy rico rodaballo a la plancha. Un lomo grueso y bien cocinado, no estaba crudo por dentro , acompa\u00f1ado por la tradicional ajada.\"Mui\u00f1o<\/a>
\n<\/a><\/p>\n

Los dem\u00e1s nos tiramos a deg\u00fcello por la brocheta de rape con langostinos y vieiras, nos encanto a todos. Me gustan estas mezclas de mar en un solo plato, estando cada elemento en su punto correcto de cocci\u00f3n.\"Mui\u00f1o<\/a><\/p>\n

En los postres se pidi\u00f3 una rica tarta de queso fresco casera. Con base de galleta machada con mantequilla y una jugosa mousse sobre ella. Ideal con el calor que hacia. Tuvieron el bonito detalle de servirnos los postres en el exterior a la sombra de unos arboles.\"Mui\u00f1o<\/a><\/p>\n

Un tiramisu que seg\u00fan se comento tambi\u00e9n estaba muy bueno.\"Mui\u00f1o<\/a><\/p>\n

Y una copa de crema con chocolate, vainilla y nata… que no es lo mismos que una copa de chocolate como dijeron al principio, empanamiento del servicio.\"Mui\u00f1o<\/a><\/p>\n

Tomamos los reglamentarios caf\u00e9s acompa\u00f1ados de unos chupitos de tostada que si se la echas al coche ganas un par de caballos.\"Mui\u00f1o<\/a><\/p>\n

El pan seg\u00fan nuestro especialista era industrial imitando a casero y no era nada del otro mundo.\"Mui\u00f1o<\/a><\/p>\n

La bodega del local es bastante abundante y como no abundan referencias de la zona, me gusto el detalle de que separaran los vinos del Saln\u00e9s. Aqu\u00ed tuvieron uno de los fallos gordos, ped\u00ed un Eidosela espumoso rosado, y me trajeron el blanco (16\u20ac) y no me di cuenta hasta que estaba abierto y lo dejamos pasar. Nos apetec\u00eda algo distinto y que pod\u00eda dar mucho juego en su maridaje con los primeros como pod\u00eda ser este rosado espumoso pero al final hubo que conformarse conformarse con un este \u201ccaveado\u201d albari\u00f1o.\"Mui\u00f1o<\/a><\/p>\n

Esa era la ultima botella que les quedaba y despu\u00e9s seguimos un vino m\u00e1s cl\u00e1sico Eidos de Padri\u00f1an (14\u20ac) que fue una grata sorpresa para el resto de comensales. Fresco ,con poca acidez, notas de manzana fresca y buen paso por boca. Perfecto para la brocheta.\"Eidos<\/a><\/p>\n

Un bonito restaurante y con buena materia prima pero que por lo menos el d\u00eda de nuestra visita el servicio dejaba mucho que desear y no esta bien en un restaurante de 40\u20ac. De ah\u00ed la baja calificaci\u00f3n. Lamentablemente no tengo todos los precios de los platos y solo me acuerdo de algunos. Espero lo sep\u00e1is disculpar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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