{"id":3042,"date":"2015-03-19T14:10:30","date_gmt":"2015-03-19T12:10:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutamichelines.es\/?p=3042"},"modified":"2015-03-19T14:10:30","modified_gmt":"2015-03-19T12:10:30","slug":"casa-lemos-fortons-redondela-pontevedra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=3042","title":{"rendered":"Casa Lemos, Fort\u00f3ns. Redondela. Pontevedra."},"content":{"rendered":"

En una de esas incursiones que hago por esos mundos de Dios fui a dar con este coqueto restaurante en las afueras de Redondela, Casa Lemos. Es la t\u00edpica casa con un peque\u00f1o aparcamiento delante con bastantes coches y que se ve que al tener \u00e9xito ampliaron con otro aparcamiento en la trasera, primera buena se\u00f1al. Al entrar vimos que hab\u00eda un peque\u00f1o porche (no el coche) con varias mesas grandes reservadas y m\u00faltiples parroquianos chateando (y no me refiero a que estuvieran d\u00e1ndole al WhatsApp), segunda buena se\u00f1al.\"Casa<\/a>
\nNos sentaron en un peque\u00f1o comedor separado de la barra por unas mamparas que me pareci\u00f3 bastante acogedor, decorado en tonos blancos limpios y muy luminoso. Eva nos present\u00f3 el local y nos explic\u00f3 un poco el tipo de cocina que tienen, honesta cocina gallega con buenas carnes, pescados y mariscos.\"Menu<\/a>\"Menu<\/a>\"Menu<\/a>
\nMientras nos decid\u00edamos nos trajeron un platito con ocho mejillones al vapor, de vianda grande y carnosa. Nos llamaron mucho la atenci\u00f3n por su estupendo sabor.\"Mejillones<\/a>
\nTras volver a hablar con Eva nos decidimos por un plato de navajas (12\u20ac) con una excelente presentaci\u00f3n. La raci\u00f3n era de una docena de unidades y no muy grandes. Estaban ricas y sab\u00edan a navaja no a plancha lo cual quiere decir que la misma estaba limpia y no ten\u00eda otros sabores. Personalmente me gustan menos hechas, en cambio a mi socio le gustan m\u00e1s hechas pero eso ya son gustos personales.\"Navajas<\/a>
\nEl plato grande y eso lo digo en todos los sentidos fue un excelente corujo (14\u20ac) a la plancha. Es un pariente del rodaballo al que le tengo especial afecto. La presentaci\u00f3n es muy bonita con el pez completo, era para los dos, troceado para pod\u00e9rnoslo servir. En su punto \u00f3ptimo de plancha como pod\u00e9is ver en el corte ya emplatado. Riqu\u00edsimo, solo puedo decir eso.
\nAcompa\u00f1amos el plato con una generosa ensalada (3.50\u20ac) que combino a la perfecci\u00f3n con el pescado.\"Corujo<\/a>\"Corujo<\/a>
\nLos postres fueron una crema de yogurt con mermelada de frutos rojos (3.50\u20ac) que ten\u00eda muy buena textura y de sabor correcto.\"Yogur<\/a>
\nY un rico pudding o flan de coco (3.50\u20ac) que me gust\u00f3 mucho, con una suave base de galleta aromatizada con el sabor del coco. Un sabor muy sutil que no se hac\u00eda empalagoso.\"Pudding<\/a>
\nEl pan (1\u20ac) lo serv\u00edan en una bonita cesta con dos variedades, pan cl\u00e1sico y pan de broa con pasas. Pan fresco y con buen sabor.\"Pan<\/a>
\nEn la carta de vinos abundan los caldos de la tierra pero hay referencias m\u00e1s que suficientes para satisfacer al m\u00e1s purista y a unos precios muy correctos. Nosotros pedimos un D.O. Rias Baixas del Rosal, Valtea (12\u20ac) un monovarietal de a base de Albari\u00f1o, muy fresco y con poca acidez con recuerdos a fruta de agua fresca.\"Valtea\"<\/a>
\nLos caf\u00e9s, Holy, \u00bfadivinas que ped\u00ed? Caf\u00e9 de pota, pero no lo hab\u00eda\uf04c\u2026tome un americano muy suave y lo acompa\u00f1amos con unos ricos licores donde me llamo la atenci\u00f3n la tostada, todo ello invitaci\u00f3n de la casa.\"Cafe<\/a>\"Casa<\/a>
\nCasa Lemos me pareci\u00f3 un restaurante muy recomendable basado en la cocina gallega donde prima la calidad del producto, con un acogedor comedor y un servicio muy amable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En una de esas incursiones que hago por esos mundos de Dios fui a dar con este coqueto restaurante en las afueras de Redondela, Casa Lemos. Es la t\u00edpica casa con un peque\u00f1o aparcamiento delante con bastantes coches y que se ve que al tener \u00e9xito ampliaron con otro aparcamiento …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3054,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,16,4],"tags":[120,31,126,207],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3042"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3042"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3042\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3060,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3042\/revisions\/3060"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3054"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}