{"id":2863,"date":"2014-12-23T12:51:52","date_gmt":"2014-12-23T10:51:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutamichelines.es\/?p=2863"},"modified":"2014-12-23T12:51:52","modified_gmt":"2014-12-23T10:51:52","slug":"hostal-linar-rodicio-a-coruna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=2863","title":{"rendered":"Hostal Linar, Rodicio. A Coru\u00f1a."},"content":{"rendered":"

En estas fechas navide\u00f1as tan propicias para las opiparas comidas familiares, cenas de empresa y colegueo hicimos lo propio en Rutamichelines y fuimos a un centrico local de A Coru\u00f1a a degustar su especialidad, el rodicio. El precio desde luego es atractivo, son 18\u20ac\u00a0 m\u00e1s bodega, postres, pan y caf\u00e9s. Es decir sobre 25\u20ac por persona, lo cual teniendo en cuenta que comer hasta ocho variedades de carne y repites varias de ellas pues no deja de tener su aquel.<\/p>\n

\"Hostal<\/a>
\nEl Hostal Linar cuenta con un peque\u00f1o restaurante decorado con tonos marrones de caracter sencillo el cual esta especializado en carnes , sobre todo en el rodicio. En primer lugar nos sirvieron las diversas guarniciones que acompa\u00f1an a la carne, ensalada, patatas, feix\u00f3s, arroz, platano asado…\"IMG_20141219_225856\"<\/a>\"IMG_20141219_225950\"<\/a>\"IMG_20141219_225957\"<\/a>\"IMG_20141219_230133\"<\/a>\"IMG_20141219_230237\"<\/a>
\nComenzaron a servirnos las carnes a intervalos regulares, servidas en una espada que el camarero nos cortaba sobre nuestro plato. Una advertencia, las espadas tienden a chorrear algo de de sus jugos , asi que cuidado con la ropa y abrigos colgados en las sillas.
\nEmpezamos con el pollo que estaba bueno al igual que el pavo envuelto en bac\u00f3n.\"Pollo<\/a>\"Pavo<\/a>
\nSeguimos con el chorizo criollo de tama\u00f1o mediano pero no estaba mal. Como veis no estaba quemado como te lo ponen en algunos sitios. Detesto que me sirvan el chorizo quemado por fuera y crudo por dentro, eso denota que se tiraron los chorizos sobre las brasas y no los tocaron hasta que se acordaron de ellos.\"Chorizo<\/a>
\nEL lomo de cerdo si que estaba muy seco y no nos gusto a nadie en la mesa.\"Lomo<\/a>
\nLa costilla de \u00abbuey\u00bb, estaba correcta sin m\u00e1s.\"Costilla<\/a>
\nLa imprescindible picanha de todo rodicio que se precie.\"IMG_20141219_233457\"<\/a>\"IMG_20141219_232111\"<\/a>\"IMG_20141219_231601\"<\/a>
\nNos sirvieron tambien una digestiva pi\u00f1a asada que personalmente me gusta mezclar con la carne para jugar con ese contrapunto de sabores.
\nLa bodega del local se basa en Rioja, Ribera del Duero y Mencias, con algunos blancos gallegos. Pedimos un rico Vi\u00f1a Real 2011 (13\u20ac) de la D.O. Rioja, un vino que le gusto a todos los comensales. Un vino a base de tempranillo, garnacha y mazuelo muy aromatico con fuertes presencia de frutos rojos. Como era la \u00faltima botella tuvimos que pedir un Monte Real 2011 (12\u20ac) tambien de la D.O. Rioja, este vino sin ser malo nos parecio un poco m\u00e1s flojo en comparacion con el anterior, de tonos m\u00e1s oscuros y mucho menos redondo.\"IMG_20141219_235946\"<\/a>\"IMG_20141219_225908\"<\/a>
\nEl pan (2\u20ac la bandeja para cuatro) a la vista tenia buena pinta pero estaba blando, que no esponjoso probablemente a que era \u00faltima hora del d\u00eda y el pan ya habia perdido parte de su frescura.\"IMG_20141219_230003\"<\/a>
\nEn resumen un centrico local en A Coru\u00f1a en que degustar diversas carnes al estilo brasile\u00f1o con abundantes guarniciones, unas mejores y otras m\u00e1s flojas, donde la abundancia es su mayor virtud a un precio que en principio podria parecer barato pero si sumamos las \u00abopciones\u00bb (bodega, postres y demas )como en un coche alem\u00e1n queda simplemente en un precio correcto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En estas fechas navide\u00f1as tan propicias para las opiparas comidas familiares, cenas de empresa y colegueo hicimos lo propio en Rutamichelines y fuimos a un centrico local de A Coru\u00f1a a degustar su especialidad, el rodicio. El precio desde luego es atractivo, son 18\u20ac\u00a0 m\u00e1s bodega, postres, pan y caf\u00e9s. …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2878,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,6,4],"tags":[237,296,224,229],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2863"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2863"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2863\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2882,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2863\/revisions\/2882"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}