{"id":2797,"date":"2014-11-24T14:05:26","date_gmt":"2014-11-24T12:05:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutamichelines.es\/?p=2797"},"modified":"2014-11-24T14:26:23","modified_gmt":"2014-11-24T12:26:23","slug":"s11-o-burgo-culleredo-a-coruna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=2797","title":{"rendered":"S11, O Burgo, Culleredo. A Coru\u00f1a"},"content":{"rendered":"

Quedamos unos buenos amigos para picar algo e intentar arreglar un poco el mundo, si es que esto tiene arreglo. Decidimos probar una cervecer\u00eda de la zona del Burgo para ver que se coc\u00eda ah\u00ed dentro, el S11 o eseonce como m\u00e1s os guste. El local es una cervecer\u00eda-bar de toques modernos donde predominan los toques oscuros de la madera estilo wenge. Posee mesas altas y unos bancos fijos pegados a la pared con una mesa delante.<\/p>\n

Aunque el local cuenta con un men\u00fa de 4.50\u20ac decidimos picar varias raciones de la carta. La cocina es la cl\u00e1sica de estos locales, raxo, calamares y dem\u00e1s.<\/p>\n

Empezamos por una ensaladilla servida en forma de dos redondeles, correcta sin m\u00e1s. Trozos grandes de vegetales como se aprecia en la foto ligados con mayonesa y poco at\u00fan.\"Ensaladilla<\/a><\/p>\n

Seguimos con unos calamares servidos sobre una cama de patatas fritas, el calamar era peque\u00f1ito y con el rebozado bien pegado, quiz\u00e1s demasiado tostado para mi gusto pero eso ya son criterios personales. Estaba crujiente como si fuesen patatas fritas lo cual se me hac\u00eda un poquito raro pero no ten\u00edan mal sabor. Es de agradecer que no fuese la anilla congelada de pota del quebrado Capit\u00e1n Pescanova que te meten en muchos lados como calamar.\"Calamares<\/a><\/p>\n

Un raxo en salsa fue uno de los platos no aptos para veganos que tomamos. Fue el que m\u00e1s me gusto de todos. Servido tambi\u00e9n sobre un lecho de ricas patatas y con una salsa espesa con un toque fuerte que potenciaba el sabor de la carne. La carne estaba en dados\u00a0 y sin pegotes de grasa como te lo sirven en algunos lados. Por poner un pero quizas debia ser un poquito m\u00e1s abundante.\"Raxo<\/a><\/p>\n

Por \u00faltimo tomamos para tapar el hueco que nos quedaba en el estomago la mini hamburguesa, servida tambi\u00e9n con patatas. Podemos definirlo con un pincho de hamburguesa. Con su mini pan, su carne y acompa\u00f1amiento a escala. No estaba mal.\"Mini<\/a><\/p>\n

Todo esto acompa\u00f1ado por un pan tipo barra de le\u00f1a que estaba fresco y cumpli\u00f3 para mojar en la salsa del raxo. Para beber no tomamos vino, as\u00ed que de esto no os puedo decir nada. Y\u00a0 para hablar de cierto refresco azucarado con cafe\u00edna que ya sabemos todos pues no os hago perder el tiempo.<\/p>\n

Al final entre cinco personas nos sali\u00f3 la comida a 8.30\u20ac por persona, para la siguiente probaremos el men\u00fa de 4.50\u20ac a ver si merece la pena.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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