{"id":2244,"date":"2014-06-18T16:37:24","date_gmt":"2014-06-18T14:37:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutamichelines.es\/?p=2244"},"modified":"2016-10-02T20:36:56","modified_gmt":"2016-10-02T18:36:56","slug":"o-pote-pilono-vila-de-cruces-pontevedra-segunda-visita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=2244","title":{"rendered":"O Pote, Pilo\u00f1o. Vila de Cruces. Pontevedra. (Segunda visita)"},"content":{"rendered":"

Dicen que segundas partes no son buenas salvo El Padrino II y volver al O Pote<\/a> en Pilo\u00f1o. El a\u00f1o pasado hab\u00edamos ido con motivo de las jornadas del gallo de corral que se celebraban en Vila de Cruces y nos hab\u00eda causado muy grata impresi\u00f3n. Por eso decidimos volver y lo han mejorado m\u00e1s si cabe. Paso a relatar todo lo que comimos por 27\u20ac.
\nPara empezar un rico pate de gallo y crema de queso para untar en tostas. EL pat\u00e9 ten\u00eda un bonito color marr\u00f3n con una textura casi de mousse que lo hac\u00edan muy agradable al paladar. La crema de queso solo un adjetivo\u2026 \u00a1deliciosa!\"Pate<\/a><\/p>\n

Una empanada de carne de gallo como no podia ser de otra forma, que estaba muy rica. Jugosa y con un relleno en el que no se abuso de la cebolla.\"Empanada<\/a>
\nLas zamburi\u00f1as al horno en una preparaci\u00f3n similar a las vieiras, impresionantes. Fijaros en el tama\u00f1o del molusco. A todos nos llamo la atenci\u00f3n por contundente sabor.\"Zamburi\u00f1as<\/a>
\nLos pimientos de piquillo rellenos de merluza, gambas y espinacas con una salsa deliciosa. Fue un plato que nos sorprendi\u00f3 a todos por su textura y lo delicado de su sabor. Muy buenos.\"Pimientos<\/a>
\nY llegamos al protagonista, el afamado \u201cGalo de Corral\u201d de Vila de Cruces, las fotos hablan por si solas. El color oscura demuestra que es un autentico gallo, nada que ver con el pollo del Burry King. Se deshac\u00eda con el tenedor y con un sabor potente. Por no hablar de la guarnici\u00f3n en la que sobresal\u00edan unas riqu\u00edsimas patatas redondas que estaban para chuparse los dedos.\"Gallo<\/a>
\nTengo que reconocer que no soy un gran amante del pollo y ped\u00ed para m\u00ed una de las especialidades de la casa, el chulet\u00f3n, que sirvieron fileteado y acabe de finalizar a la piedra a mi gusto. Excelente. Si os gusta el chulet\u00f3n no dej\u00e9is de pasar por aqu\u00ed.\"Chuleton<\/a>
\nY el \u201ccoup de grace\u201d unos postres caseros de primera categor\u00eda. La presentaci\u00f3n ya es muy buena, un detalle muy simple pero que aporta categor\u00eda a la mesa. Eran unas natillas caseras con un bizcocho en el medio, un\u00a0 suave yogur con espuma de fresa y servido en taza de caf\u00e9 un flan de caf\u00e9 con nata. Deliciosos.\"Postres<\/a>
\nPero amigos, todav\u00eda hay m\u00e1s. Como \u201cbonus track\u201d nos sirvieron un refrescante yogur con espuma de mango.\"Yogur<\/a>
\nPara regar toda esta orgia de comida nos sugirieron un rico vino tinto de la D.O. Monterrei con un nombre muy coru\u00f1\u00e9s, Pazo de Mari\u00f1an. Con mezcla de 60% de Menc\u00eda y un 40% de Tempranillo, afrutado donde predominan los aromas a frutos rojos. De este misma bodega tomamos un godello en el chateo previo y nos dejo muy buen sabor de boca.\"PAzo<\/a>\"PAzo<\/a><\/p>\n

Por supuesto acabamos la comida con los reglamentarios caf\u00e9s de pota y chupitos para arreglar este mundo aunque siempre llegamos a la conclusi\u00f3n que hacen falta m\u00e1s caf\u00e9s y chupitos y seguro que nos iba mejor. Servidos en una tradicional cafetera y en taza de barro.\u00a1 Buen gusto por los detalles!\"Cafes<\/a>
\nUn restaurante al que merece la pena ir en cualquier ocasi\u00f3n tanto por la calidad como la cantidad de sus platos. Y el servicio muy amable y profesional en todo momento. \u00a1Volveremos!
\nOs dejo aqu\u00ed unos enlaces de algunos sitios que visitar en las cercan\u00edas para bajar la comida como la Fervenza do Toxa<\/a> o el monasterio de Carboeiro<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dicen que segundas partes no son buenas salvo El Padrino II y volver al O Pote en Pilo\u00f1o. El a\u00f1o pasado hab\u00edamos ido con motivo de las jornadas del gallo de corral que se celebraban en Vila de Cruces y nos hab\u00eda causado muy grata impresi\u00f3n. Por eso decidimos volver …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2252,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,16,4],"tags":[25,161,218,32],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2244"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2244"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2244\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6395,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2244\/revisions\/6395"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}