{"id":2152,"date":"2014-05-23T11:45:02","date_gmt":"2014-05-23T09:45:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutamichelines.es\/?p=2152"},"modified":"2016-10-02T20:35:42","modified_gmt":"2016-10-02T18:35:42","slug":"o-fado-a-coruna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=2152","title":{"rendered":"O Fado. A Coru\u00f1a."},"content":{"rendered":"

Hab\u00eda que ir a tomar un buen arroz y para hacerlo bien decidimos ir a uno de los locales de referencia de A Coru\u00f1a, O Fado. Situado en una especie de entresuelo, el local en su entrada parece un bar normal abri\u00e9ndose al fondo un peque\u00f1o comedor con vistas a ensenada de Riazor decorado con viejas fotos de A Coru\u00f1a.\"Comedor<\/a>\"Comedor<\/a>\"Vistas<\/a><\/p>\n

Una vez sentados en la mesa que ten\u00edamos reservada, cosa que os recomiendo hacer ya que el local se lleno, vimos con satisfacci\u00f3n como ya hab\u00eda puestos unos pinchos de una rica empanada para entre ternos.<\/p>\n

El arroz mariscado ya lo ten\u00edamos encargado para que se fuera haciendo y no tuvi\u00e9ramos que esperar por \u00e9l, otro consejo que os doy ya que un buen arroz lleva su tiempo hacerlo. Ojeamos la carta para pedir unos entrantes. Hay un poco de todo pero como es l\u00f3gico abundan las referencias a la comida gallega.<\/p>\n

Pedimos una abundante ensalada mixta (5\u20ac) que se comenta por s\u00ed misma.\"Ensalada<\/a><\/p>\n

Tambi\u00e9n nos ofreci\u00f3 la camarera unas navajas fresquitas (14\u20ac) que nos ense\u00f1o antes de cocinarlas. Las navajas tenian muy buen sabor como \u00fanico pero es que al pasarlas por la plancha el animal era un poquito peque\u00f1o y quizas deberian poner algunas unidades m\u00e1s en la raci\u00f3n.\"Navajas<\/a><\/p>\n

Seguimos con unas zamburi\u00f1as gratinadas (12\u20ac), ven\u00edan al horno con una salsa con tomate y ligero toque picante.\"Zamburi\u00f1as<\/a><\/p>\n

Y llego el plato estrella, el arroz mariscado (19\u20ac), en este caso es una raci\u00f3n para dos personas que dio de sobras para cuatro comensales. Venia servido en una paellera con poco fondo ya que el arroz cuanto m\u00e1s amplia es la superficie de preparaci\u00f3n mejor se hace. Estaba acompa\u00f1ado de cigalitas abiertas a la mitad y ya peladas, mejillones, almejas y calamares. Muy rico a juzgar por los comensales.\"Arroz<\/a>\"Arroz<\/a><\/p>\n

En los postres tengo que decir que nos llevamos una agradable sorpresa, las amables camareras nos sugirieron un surtido de postres caseros de la casa (3.50\u20ac). Unos peque\u00f1os porciones de un brazo de gitano, tarta de trufa, una deliciosa mousse y otra mousse de frambuesa y mango. Riqu\u00edsimos.\"Surtido<\/a><\/p>\n

Para acompa\u00f1ar estos manjares nos decidimos por un cl\u00e1sico rioja, Azpilicueta (15\u20ac) sobre el que no hace falta decir nada que ya no sepamos.\"20140522_132308\"<\/a><\/p>\n

El pan que acompa\u00f1o la comida era una rica bolla del pa\u00eds con la corteza crujiente y miga esponjosa (0.80\u20ac). Por supuesto acabamos la comida con sendos caf\u00e9s (1.20\u20ac) y los reglamentarios chupitos (2.20\u20ac) de los cuales tuvieron el detalle de dejar la botella en la mesa.\"Pan<\/a><\/p>\n

Si os apetece tomar un buen arroz de marisco y rematar la faena con un rico postre os recomiendo probar este restaurante. Quiero tambi\u00e9n se\u00f1alar la amabilidad de las chicas que nos atendieron y nos guiaron en todo momento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hab\u00eda que ir a tomar un buen arroz y para hacerlo bien decidimos ir a uno de los locales de referencia de A Coru\u00f1a, O Fado. Situado en una especie de entresuelo, el local en su entrada parece un bar normal abri\u00e9ndose al fondo un peque\u00f1o comedor con vistas a …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2161,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,6,4],"tags":[237,126,32],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2152"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2152"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6266,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2152\/revisions\/6266"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}