{"id":2095,"date":"2014-04-25T11:15:55","date_gmt":"2014-04-25T10:15:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutamichelines.es\/?p=2095"},"modified":"2016-10-02T20:35:17","modified_gmt":"2016-10-02T18:35:17","slug":"hool-guimaraes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=2095","title":{"rendered":"Hool. Guimar\u00e3es."},"content":{"rendered":"

Visitamos en Semana Santa la preciosa villa de Guimar\u00e3es y aprovechamos para comer en una de las plazas m\u00e1s bonitas de la ciudad en Hool. Ya os anticipo que nos llevamos una desilusi\u00f3n por la tardanza en servir, desde que nos sentamos hasta que nos trajeron el primer plato tardaron m\u00e1s de 50 minutos y desde que acabamos el primero hasta que llego el segundo unos 35 minutos. A la hora de pagar nos pidieron disculpas ya que no esperaban tanto apuro( claro un Viernes Santo en una ciudad tur\u00edstica como Guimar\u00e3es, en un local c\u00e9ntrico, quien iba a suponer que hubiese gente\u2026) pero no se le ocurri\u00f3 invitar a unos caf\u00e9s ni ninguna atenci\u00f3n similar para compensar las molestias.\"guimaraes\"<\/a>
\nEl restaurante forma parte de un hotel con vistas a una preciosa plaza y tienen montada una terraza bajo unos soportales por si os apetece comer fuera, si el tiempo no lo permite posee tambi\u00e9n un c\u00f3modo comedor.<\/p>\n

\"Hool\"<\/a>
\nEn primer lugar nos sirvieron los t\u00edpicos entrantes portugueses, una especie de vinagreta de bacalao, mantequilla y aceitunas.\"Entrantes<\/a>
\nComo primeros platos nos decidimos por unos champi\u00f1ones salteados con huevos escalfado (5\u20ac). El plato a mi me gusto y ten\u00eda una salsita con un toque de vino muy rica, fijaros en el color morado que tiene la capa superior del plato.\"Champi\u00f1ones<\/a>
\nEl otro primero fue un revuelto con chorizo crujiente (6.50\u20ac), este plato me pareci\u00f3 m\u00e1s normalito aunque me gusto el chorizo crujiente. Eran como unas bolitas de chorizo fritas y como su propio nombre indica con una textura crujiente pero no dura que me sorprendi\u00f3.<\/p>\n

\"Revuelto<\/a>
\nLos platos principales fueron por una parte un bacalao con broa (pan de ma\u00edz), grelos y batata portuguesa (13\u20ac), seg\u00fan los compa\u00f1eros estaba bueno.<\/p>\n

\"Bacalao<\/a>
\nPor mi parte me decante por un pulpo a la brasa con pimientos y patatas asadas (15\u20ac). El plato para mi estaba correcto, buen sabor del pulpo y de la guarnici\u00f3n pero aun le faltaba un punto para ser extraordinario.<\/p>\n

\"Pulpo<\/a>
\nPara acompa\u00f1ar este banquete nos bebimos durante la larga espera un extraordinario vino verde, Quinta de Gom\u00e1riz (11\u20ac). Un vino a base de uva Loureiro con notas florales, fresco y con ese punto de aguja tan refrescante de los blancos portugueses.<\/p>\n

\"Quinta<\/a>
\nNo pedimos postre, visto la tardanza que ten\u00edan para servir los platos. Una l\u00e1stima de restaurante por la lentitud del servicio, si fueran un poco m\u00e1s r\u00e1pidos o resolviesen su lentitud con alg\u00fan detalle desde luego llevar\u00eda una nota m\u00e1s alta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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