{"id":2020,"date":"2014-04-12T11:23:35","date_gmt":"2014-04-12T10:23:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutamichelines.es\/?p=2020"},"modified":"2016-10-02T20:34:30","modified_gmt":"2016-10-02T18:34:30","slug":"calma-chicha-a-coruna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=2020","title":{"rendered":"Calma chicha. A Coru\u00f1a."},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

<\/p>\n

Decepcionante. Es el \u00fanico adjetivo que puedo usar tras nuestra visita al afamado Calma Chicha de A Coru\u00f1a. Este local se ha puesto de moda recientemente y tiene muy buenas cr\u00edticas\u2026no nos lo explicamos. Ten\u00eda el mismo sabor el cochinillo que el pulpo que era a lo mismo que sabe el agua, a nada. Cuando he estado ingresado en el hospital he comido platos con m\u00e1s sabor.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \"Calma<\/a><\/p>\n

Vamos con el local. Al entrar hay como un mini comedor a la entrada abierto al exterior con un bonito mural de casas de colores y dentro una barra cuadrada con una serie de mesas distribuidas alrededor. Todo alicatado con azulejo blanco cual ba\u00f1o hasta la mitad y luego pintado en blanco. En sus paredes suele haber colgadas diversas obras de arte que est\u00e1n a la venta. Un detalle que no me gusta es que las mesas est\u00e1n muy pegadas a la barra, la gente que toma copas casi te tos encima del plato.\"20140412_002701\"<\/a> \"Calma<\/a><\/p>\n

La carta, la verdad que cuando la vi, ya me corri\u00f3 un escalofri\u00f3 por el cuerpo. Esa sensaci\u00f3n de cuando intuyes que algo no va bien. Tablas de embutidos, quesos, tastas para picoteo, \u00bfesto es un restaurante una charcuter\u00eda? Cuatro ensaladas y poco m\u00e1s.\"20140411_224718\"<\/a>\"20140411_224831\"<\/a> \"20140411_224821\"<\/a><\/p>\n

Nos tiramos a la piscina y pedimos una de cecina de Le\u00f3n (6.90\u20ac), el \u00fanico plato bueno de toda la noche, fijaros que es \u00fanico plato que no es de cocina lo cual avala mi teor\u00eda que eso es un despacho de fiambre. Estaba buena y la raci\u00f3n era grande, todo hay que decirlo.\"Cecina<\/a><\/p>\n

Seguimos con unas croquetas caseras de pulpo (7.90\u20ac), la camarera nos dijo que tra\u00edan 8 croquetas, al ser 5 personas tuvieron el buen detalle de poner 10 sin subir el precio. La calidad mala, sab\u00edan a bechamel nada m\u00e1s y el pulpo lo debieron ver las croquetas en un documental de National Geographic.\"Croquetas<\/a>\"Croquetas<\/a><\/p>\n

Fuera de carta la camarera nos recomend\u00f3 un pulpo con langostinos (14\u20ac), cosa m\u00e1s ins\u00edpida no la he probado en mi vida. Cuatro rodajas de pulpo y cuatro colas de langostino ahogadas en aceite.\"Pulpo<\/a><\/p>\n

Tambi\u00e9n fuera de carta probamos el cochifrito (17.50\u20ac), en teor\u00eda cochinillo confitado con compota de manzana, \u00bfsuena bien, no? Pues no, en la pr\u00e1ctica dos trozos de carne reseca ins\u00edpida y con una compota de \u00bfmanzana? \u00bfO tal vez de agua? Lo digo por el sinsabor.\"Cochifrito<\/a>\"cochifrito<\/a><\/p>\n

Para finalizar este desastre culinario tomamos un solomillo con salsa de champi\u00f1ones (9.90\u20ac), la carne muy seca y otra vez ins\u00edpida. La salsa s\u00ed que estaba buena, lo \u00fanico. En la salsa me encontr\u00e9 las \u00fanicas arenas de sal que deb\u00eda haber en todo el local. Porque la ausencia de sal era notoria en todos los platos y eso que estoy acostumbrado a comer sin sal.\"Solomillo<\/a><\/p>\n

Para tratar de ahogar nuestras penas tomamos un Pago de los Capellanes 2012 (16\u20ac) que junto con la cecina fue lo \u00fanico salvable de la noche. Curiosamente las dos \u00fanicas cosas que no dependen de la cocina.\"20140411_225522\"<\/a> \"20140411_225459\"<\/a><\/p>\n

Este restaurante hace honor a su nombre, Calma chicha. En los tiempos de la navegaci\u00f3n a vela si hab\u00eda algo que temieran los marineros era la calma chica, incluso m\u00e1s que los temporales, ya que se soportaba mucho calor (curiosamente el local parec\u00eda un horno) y se agotaban los v\u00edveres sin que el nav\u00edo se moviese ni una milla hacia su destino. As\u00ed que si os dicen de ir ah\u00ed a comer, huid insensatos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Decepcionante. Es el \u00fanico adjetivo que puedo usar tras nuestra visita al afamado Calma Chicha de A Coru\u00f1a. Este local se ha puesto de moda recientemente y tiene muy buenas cr\u00edticas\u2026no nos lo explicamos. Ten\u00eda el mismo sabor el cochinillo que el pulpo que era a lo mismo que sabe …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2037,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,6,4],"tags":[258,40,224,86],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2020"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2020"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2020\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6113,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2020\/revisions\/6113"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2020"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}