{"id":1868,"date":"2014-02-28T12:46:00","date_gmt":"2014-02-28T11:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutamichelines.es\/?p=1868"},"modified":"2016-10-02T20:33:11","modified_gmt":"2016-10-02T18:33:11","slug":"hotel-piornedo-ancares-cervantes-lugo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=1868","title":{"rendered":"Hotel Piornedo, Ancares. Cervantes. Lugo."},"content":{"rendered":"

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Os voy a hablar de un sue\u00f1o. El sue\u00f1o de Carmen y Manolo, el sue\u00f1o de una pareja que dejo su tierra natal para labrarse un futuro en la cosmopolita Barcelona. Cuando viv\u00edan all\u00ed y ten\u00edan la vida m\u00e1s o menos encauzada con sus hijos y sus carreras profesionales, le echaron un \u00f3rdago a la vida y decidieron abandonar la carrera de ratas de la gran ciudad\u00a0 <\/span>para retornar a su hogar \u00a0<\/span>con un proyecto muy bonito para darle vida a su tierra. A pesar de que desde fuera parec\u00eda una locura, el tiempo, ese juez que da y quita razones demostr\u00f3 que estaban en lo cierto. Pero no es cre\u00e1is que es cuesti\u00f3n de suerte, detr\u00e1s de todo esto hay mucho trabajo y amor a la tierra.<\/p>\n

\u00bfQue hicieron esta encantadora pareja? Montaron un peque\u00f1o hotel de monta\u00f1a en una de las zonas m\u00e1s agrestes y \u00a0<\/span>bellas de Galicia, en el milenario Piornedo de Ancares. \u00a0<\/span>A la entrada de esta peque\u00f1a aldea situada cerca de mil metros de altura donde todav\u00eda pod\u00e9is ver las pallozas prerromanas, donde los inviernos son duros, donde todav\u00eda se vive de la ganader\u00eda. http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/2013\/12\/13\/piornedo-de-ancares-cervantes-lugo\/<\/a>\"Hotel<\/a><\/p>\n

El hotel est\u00e1 distribuido en \u00a0<\/span>dos zonas separadas por un el comedor y un espectacular sal\u00f3n. Las habitaciones son del tama\u00f1o justo y muy minimalista, no esper\u00e9is lujos, pero si son m\u00e1s que correctas y sobre todo limpias.\"DSCF2610\"<\/a> \"DSCF2611\"<\/a><\/p>\n

Como detalle curioso comentar que la shabitaciones tienen nombres de monta\u00f1as, valles y lugares de la comarca.\"IMAG0509\"<\/a><\/p>\n

Dispone\u00a0 <\/span>de un bar muy acogedor decorado en madera y presidido por una curiosa chimenea en la que siempre habr\u00e1 unas brasas de carballo para caldear el ambiente.\"Bar<\/a><\/p>\n

El comedor sigue la misma l\u00ednea de decoraci\u00f3n que el bar y donde podremos disfrutar de la cocina de la zona.\"Comedor<\/a><\/p>\n

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Y aqu\u00ed una de las estrellas del local, el espectacular sal\u00f3n con vistas al valle. Un secreto, por la ma\u00f1ana antes de que se levante la gente os recomiendo sentaros a disfrutar de la magia del sol iluminando el valle, todo un placer para los sentidos.\"DSCF2617\"<\/a> \"DSCF2616\"<\/a><\/a><\/p>\n

Hablemos de la cocina, aqu\u00ed hay una cocina de casera, olvidaos de las pizzas, hamburguesas y kebabs. Como es \u00a0<\/span>l\u00f3gico abundan los productos dela zona, los guisos caseros, embutidos y carnes de calidad.<\/p>\n

\"Carta<\/a><\/a><\/p>\n

Los ricos entremeses de la casa, jam\u00f3n, queso, cecina, lomo, chorizo.\"Entremeses<\/a><\/p>\n

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Las contundentes ensaladas de la casa, Ensalada Nogueira con nueces y pasas (las pasas no eran de la zona \ud83d\ude09 )\"Ensalada<\/a>Uno de los mejores caldos gallegos que os pod\u00e1is tomar o una reconfortante fabada.\"Fabada<\/a>Y como segundos un espectacular lomo ib\u00e9rico con salsa de casta\u00f1as.\"Lomo<\/a>El \u00abcl\u00e1sico\u00bb, huevos fritos con chorizo, uno de mis b\u00e1sicos imprescindibles.\"huevos<\/a><\/p>\n

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Por supuesto las carnes, sin preparaciones raras, como el filete de ternera con patatas o la carne asada de toda la vida. Muy recomendables.\"IMAG0534\"<\/a> \"IMAG0502\"<\/a> \"IMAG0525\"<\/a>Los postres , tenemos la crema de lim\u00f3n de la casa, muy refrescante y digestiva. A su lado la tarta de casta\u00f1as por la que tengo cierta debilidad.\"Postres<\/a><\/p>\n

Todo ello acompa\u00f1ado por un excelente pan de Lugo, de miga compacta y sabrosa y corteza tostada.\"Pan<\/a><\/p>\n

En definitiva, un lugar para perderse un poco del mundo y su estr\u00e9s. Donde poder disfrutar de los amigos y con los amigos de un paisaje espectacular. Con poco de suerte pod\u00e9is disfrutar de la nieve\u00a0 o subir al puerto de Ancares a casi 2000 metros de altura por una espectacular carretera de monta\u00f1a. Pasareis cerca del encantador pueblo de Suarbol y si quer\u00e9is seguir hasta el no menos bonito de Balouta. Si os gusta la aventura pod\u00e9is coger las botas y \u00a0la nieve lo permite hacer una bonita ruta hasta el Mostallar.<\/p>\n

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Un hotel familiar donde entrareis como clientes y saldr\u00e9is como amigos, y ya os aviso que volver\u00e9is. Os recomiendo visitar la zona aunque sea una excursi\u00f3n de un d\u00eda y pod\u00e9is comer aqu\u00ed ya que el comedor se encuentra abierto al p\u00fablico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Os voy a hablar de un sue\u00f1o. El sue\u00f1o de Carmen y Manolo, el sue\u00f1o de una pareja que dejo su tierra natal para labrarse un futuro en la cosmopolita Barcelona. Cuando viv\u00edan all\u00ed y ten\u00edan la vida m\u00e1s o menos encauzada con sus hijos y sus carreras profesionales, le …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1874,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[211,128,5],"tags":[221,217,220],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1868"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1868"}],"version-history":[{"count":38,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1868\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5958,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1868\/revisions\/5958"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1874"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}