![\"Palacio](\"http:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/20130904_233222.jpg\" "\\"\\"")
<\/a><\/p>\nEntramos por la calle del Rey, directamente a la terraza, ambientada tipo Edad Media, con toldos y escudos de armas en las paredes. Nos atendieron r\u00e1pidamente y tras ver el men\u00fa, nos fuimos a tiro fijo a un plato que nos gustaba: \u201cMorcilla de arroz con cebolla caramelizada y almendras\u201d. Como se aprecia en la foto, la presentaci\u00f3n es muy buena y el sabor exquisito. A m\u00ed en particular, no me gusta la morcilla, sin embargo \u00e9sta, me la he comido bien a gusto. La cebolla caramelizada le da un sabor dulce que enriquece el de la morcilla y el toque de las almendras es un contraste muy bueno. En esta ocasi\u00f3n quiz\u00e1s ten\u00eda menos sabor dulce que otra y me gustaba m\u00e1s la anterior, pero aun as\u00ed, muy buena. Pedimos tambi\u00e9n \u201cHuevos revueltos con jam\u00f3n\u201d, que es un cl\u00e1sico por estos lares y lo resolvieron de forma sobria. Fue lo que se esperaba y algo m\u00e1s. Las patatas panaderas estaban muy bien hechas y el huevo, revuelto, no frito como en otros lados. La cantidad era mayor a la esperada, con lo que todo bien.<\/p>\n Luego \u201cEsp\u00e1rragos (trigueros) con virutas de jam\u00f3n ib\u00e9rico y mostaza de miel\u201d. Los esp\u00e1rragos con el contraste del jam\u00f3n y la mostaza, muy bien. Por \u00faltimo, \u201cMedallones de solomillo ib\u00e9rico al Pedro Ximenez con d\u00e1tiles y patatas\u201d. Estaba muy sabroso y al punto. Los d\u00e1tiles aportaban un sabor muy dulce y el contraste merec\u00eda la pena, aunque a no todo el mundo le gusten los mismos. Las patatas eran como los \u201ccachelos\u201d, es decir, hechos con su monda y hab\u00eda que rebanarlas por dentro. Muy buenas tambi\u00e9n. La salsa se pod\u00eda cambiar por Roquefort o frutos rojos.<\/p>\n Como dato curioso, en la terraza tienen cultivadas varias especies, como la menta, y es habitual ver al cocinero salir a \u201crecolectar\u201d alguna para cocinar en el momento. A nosotros nos ha pasado y nos dej\u00f3 un aroma a menta muy particular.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n