{"id":1002,"date":"2013-07-10T10:01:44","date_gmt":"2013-07-10T09:01:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutamichelines.es\/?p=1002"},"modified":"2016-10-02T15:41:50","modified_gmt":"2016-10-02T13:41:50","slug":"furancho-o-lar-de-outeiro-cobas-meano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasyrestaurantes.com\/?p=1002","title":{"rendered":"Furancho O Lar de Outeiro, Cobas. Mea\u00f1o."},"content":{"rendered":"

Este fin de semana tropical hice una incursi\u00f3n por las Rias Baixas y por supuesto fui a un furancho que no conocia y me encanto, O Lar de Outeiro en Cobas. Para los que no los conozcais, un furancho es local habilitado en las casas particulares para vender los excedentes de la cosecha de vino\u00a0 acompa\u00f1ados de algo para picar. Por la propia simpleza del concepto no espereis platos de elaboraciones complicadas ni un maitre en la puerta, ese tambien es parte de su encanto.\"lar<\/a>El Lar de Outeiro es una casa con un peque\u00f1o jardin que posee un emparrado bajo el cual podemos comer\u00a0 o en un peque\u00f1o galpon si nos apetece comer bajo techo. Si hace bueno la eleccion es obvia. Ojo el emparrado da algo de sombra pero aun pasa el sol, tened cuidado por que os podeis quemar si estais en alguna zona que no cubra bien la parra.\"exterior<\/a>\"exterior<\/a>Al estar situado en un alto nos obsequiara con unas preciosas vista al \u00abMar de Arousa\u00bb viendo sin dificultad las playas de la isla de Arousa y Cambados ante un mar de parras de albari\u00f1o. Si os fijais podreis ver los restos la Torre de San Sadurni\u00f1o en Cambados.\"vistas<\/a>La carta del local es muy sencilla con platos tradicionales donde prima la calidad del producto. A veces nos pueden sorprender con algun manjar de fuera de carta como almejas, navajas o similares.\"carta<\/a>Para empezar nos decidimos por unos riquisimos calamares a la plancha (8\u20ac) con sus patatas. El calamar tenia ese toque justo de ahumado que te dejaba un regusto muy bueno en la boca. La calidad del cefalopodo era extraordinaria, fresco y de un tama\u00f1o bueno. Quiero se\u00f1alar que ademas estaban limpios por dentro. No me gusta encontrarme su \u00abesqueleto\u00bb por dentro.\"Calamares<\/a>Tomamos luego una tortillita (8\u20ac)\u00a0 que te la preparan al gusto, la pedimos con chorizo. Una tortilla generosa con huevo casero y cuajadita.\"Tortilla<\/a>El lomo de cerdo con patatas nos sorprendio a todos por su frescura y delicado sabor. En la carta lo vereis como raxo pero no esta troceado al uso sino en finos filetes. E insistimos en lo buenas que estaban las patatas.\"lomo<\/a>Los cl\u00e1sicos pimientos de Padr\u00f3n (4\u20ac) con su sal gorda.\"pimietos<\/a>La richada (10\u20ac) que consiste en carne de ternera troceada, frita con pimientos\u00a0 y patatas es un plato muy recomendable. La carne era fresca y tenia un toque como a barbacoa que le quedaba muy bien.\"richada\"<\/a>Fuera de carta habia unas almejas en una salsa a base de aceite de oliva virgen y un toque de lim\u00f3n que estaban muy buenas. Las viandas eran de tama\u00f1o grande y no habia cascaras vacias. De la salsa dimos buena cuenta con el rico pan que acompa\u00f1aba a estos manjares. Como unico defecto si habia algunas almejas con arena.\"almejas<\/a>De postre habia desde el\u00a0 postre gallego por antonomasia, queso con membrillo a tarta helada. Nos pedimos la tipica \u00abcontesa\u00bb con una sorprendente decoracion para ser un furancho. Venia en dos trozos artisticamente dispuestos con adornos de nata y una cereza.\"tarta<\/a>Por supuesto a la sobremesa nos deleitamos con los reglamentarios cafes de pota y unos chupitos helados de aguardiente tostada de la que dimos buena cuenta.\"cafe<\/a>Todos estos manjares fueron regados con un albari\u00f1o de la casa servido en una jarra helada. El vino era suave y con un toque frutal muy agradable.\"vino<\/a>Un sitio muy encantador con unas vistas preciosas donde podreis comer a unos precios razonables productos de la zona de primera calidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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